Supă Cremă de Ciuperci – Rețetă Delicioasă din ciuperci, ceapa, usturoi, unt, supa de pui, smantana, sare, piper, crutoane. Supa cremă de ciuperci este o rețetă clasică și reconfortantă, cu origini în bucătăria europeană. Ciupercile au fost folosite în alimentația umană timp de mii de ani pentru gustul lor bogat și textura unică. În secolul […]
Reteta zilei: Supa de ciuperci cu orz
PrinteazaSupa de ciuperci cu orz din: ciuperci, orz, morcov, ceapa, cartofi, supa de pui, apa, unt, sare, piper, smantana, patrunjel, ceapa verde.
Ingrediente: 
- 240gr ciuperci feliate
- 1/4 cană de orz
- 1 morcov ras
- 1 ceapa tocata
- 3 cartofi curățați și tocați
- 4 cani supa de pui
- 4 cani de apa
- 2 linguri unt
- sare
- smântână
- piper
- patrunjel pentru servire
- ceapa verde pentru servire
Mod de preparare:
Topiți 2 linguri de unt într-o oală mare la foc mediu. Se adaugă morcovul ras și ceapa tocată, se sotează 2 minute.
Se adaugă ciupercile și se sotează 5 minute.
Adăugați orz și gătiți încă 2 minute.
Apoi, adăugați apă și supa de pui. Se aduce la fierbere, se reduce la foc mic și se fierbe timp de 15 minute.
Adăugați cartofii tocați și continuați să gătiți încă 20 de minute. Se condimentează cu sare și piper.
Se ia de pe foc și se lasă să stea 5 minute.
Garnisiti cu ceapa verde, pătrunjel si smantana inainte de servire.
Supa de ciuperci cu orz
Pofta buna!
poate iti place si:
Supa de pui cu ciuperci
Supa de pui cu ciuperci din: piept de pui, supa de pui, ceapa verde, ciuperci, pasta de usturoi cu ghimbir, busuioc, amidon, unt, sare, piper. Aceasta supa este o combinatie perfecta pentru pranz sau cina, bogata in nutrienti. timp de preparare 30 minute, timp de gatire 10 minute, 3-4 portii Ingrediente: 1 piept de pui […]
Pofta buna!