Snitel de pui cu sunca si sos de smantana din: piept de pui, sunca, cascaval, faina, ou, pesmet, ceapa, sare, piper. Ingrediente: 150 g piept de pui 50 g şuncă caşcaval făină ou pesmet ceapă sare piper Mod de preparare: Şniţelul se prepară ca atare, după care se pune într-un vas pentru gratinare. Separat, […]
Şniţel din şuncă de pui
PrinteazaŞniţel din şuncă de pui din: sunca de pui, telema, gogosari murati, fulgi de porumb, ou, busuioc, oregano, faina, sare, ulei.
Ingrediente:
- 10 felii sunca de pui sau de curcan
- 100 g telemea
- 2 gogosari murati
- 100 g fulgi de porumb
- 1 ou
- condimente (busuioc, oregano)
- 4-5 linguri faina
- sare
- 150 ml ulei
Mod de preparare:
Cureţi gogoşarii de cotoare şi îi tai în 10 felii late.
Tai brânza în bastonaşe, după care o presari cu condimente.
Pui într-o pungă fulgii de porumb şi îi zdrobeşti cu ajutorul sucitorului.
Baţi oul cu puţină sare, condimente după gust şi 1-2 linguri de făină, astfel încât să obţii un aluat subţire, de consistenţa laptelui bătut.
Pe o felie de şuncă, pui un baston de brânză învelit în gogoşar. Rulezi felia de şuncă şi o prinzi cu o scobitoare. T
reci ruloul prin făină, apoi prin aluat şi prin fulgi de porumb.
Prăjeşti rulourile în baie de ulei şi le scoţi pe şervete absorbante.
Şniţel din şuncă de pui
Pofta buna!
poate iti place si:
Rulouri din sunca si cartofi
Rulouri din sunca si cartofi din: sunca, cartofi, morcov, mazare, sos alb, salata verde, patrunjel. Ingredinte: 100 gr. sunca slaba 2 buc. cartofi fierti 1 buc. morcov o lingura mazare verde fiarta 3 linguri sos alb salata verde patrunjel Mod de preparare Cartofii si morcovii se taie in cuburi, se amesteca cu […]
Pofta buna!