Salata de morcovi si avocado
PrinteazaSalata de morcovi si avocado din: stafide, morocovi, avocado, lamaie, portocale, masline, ghimbir, sare, piper.
Ingrediente:
- 50 g stafide
- 4 morcovi
- 2 fructe de avocado
- zeamă de lămâie
- 150 ml suc de portocale
- ulei de măsline
- praf de ghimbir
- sare şi piper
Mod de preparare:
Se pun la înmuiat stafidele în apă caldă. Se curăţă morcovii şi se dau pe râzătoare. Se taie fructele de avocado în două, se scot sâmburii, iar miezul se taie felii.
Se scurg stafidele de lichid. Se prepară un sos din 3 linguri zeamă de lămâie, suc de portocale, 1 lingură ulei de măsline, praf de ghimbir, sare şi piper.
Se toarnă sosul obţinut peste morcovi, se adaugă stafidele şi se amestecă cu feliile de avocado.
Poftă bună!
Imi place avocado, dar n-am mai gasit avocado copt. In magazine n-au decat avocado verde si trebuie sa astept sa se coaca.