Reteta zilei: Tortilla cu peste si salata
PrinteazaTortilla cu peste si salata din: chimen, coriandru, praf de ceapa, chili, praf de usturoi, ulei de masline, limeta, amidon, file de peste, sare, piper tortilla, salata, guacamole, sos iute, fasole neagra, branza.
Ingrediente:
- 1 linguriță de chimen
- 1 linguriță coriandru
- 1 lingurita praf de ceapă
- 1/2-3/4 linguriță pudră de chili
- 1/2 lingurita praf de usturoi
- 2 linguri de ulei de masline
- 1/2 limeta
- 1 lingura amidon
- 4 file-uri peste alb
- sare
- piper negru
- tortilla de porumb
- salata
Ingrediente topping:
- guacamole sau felii de avocado
- sos iute
- fasole neagră
- brânză rasa
Mod de preparare:
Incalziti cuptorul. Intr-o tava asezati hartie de copt.
Într-un castron mic combinati chili, chimen, coriandru, ceapa si usturoi. Se toarnă uleiul de măsline, suc de lămâie și amidon, se amestecă pentru a se combina.
Se aseaza pestele pe tava pregatita si se condimenteaza cu sare si piper. Dati la cuptor timp de 3-4 minute.
Intoarceti si ungeti cu amestecul de condimente. Dati din nou la cuptor 4-6 minute.
Utilizați o furculiță pentru a rupe peștele în bucăți mari. Incalziti tortilla si pe fiecare adaugati bucati de peste, salata si topping-uri, dupa preferinta.
Serviti imediat.
Tortilla cu peste si salata
Pofta buna!
Imi place tortilla asta!