Reteta zilei: Supa de mazare cu legume
PrinteazaSupa de mazare cu legume din: ulei de masline, ceapa, dafin, usturoi, busuioc, oregano, piper, patrunjel, mazare, apa, supa de pui, morcovi, telina, cartofi, sare.
Ingrediente:
- 1 lingura ulei de masline
- 1 ceapa, tocata
- 3 frunze de dafin
- 8 catei de usturoi, zdrobit
- 1 lingurita busuioc
- 1 lingurita oregano
- 1 lingurita piper negru
- 1 lingurita de patrunjel
- 3 cani mazare
- 8 cani de apa
- 1-2 cani supa de pui
- 3 morcovi, felii
- 5 tulpini de telina, tocata
- 5 cartofi, cuburi
- Sare, dupa gust
Mod de preparare:
Intr-o oala mare se adauga uleisi se incalzeste la foc mediu. Se adauga ceapa, frunze de dafin și usturoi si se gateste timp de 2-3 minute.
Se adauga busuioc, oregano, piper si patrunjel. Incorprati mazarea, apa și supa. Fierbeti timp de cinci minute.
Reduceti focul la mic si fierbeti timp de 1 ora. Adaugati morcovii, telina, cartofi si gatiti inca 1 ora. Se condimenteaza cu sare dupa gust si se serveste.
Supa de mazare cu legume
Pofta buna!
Nu-mi place cum arata supa asta!