Reteta zilei: Supa de mazare cu legume

Printeaza

Supa de mazare cu legume din: ulei de masline, ceapa, dafin, usturoi, busuioc, oregano, piper, patrunjel, mazare, apa, supa de pui, morcovi, telina, cartofi, sare.

Supa de mazare cu legume

Supa de mazare cu legume

 

Ingrediente:

  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 ceapa, tocata
  • 3 frunze de dafin
  • 8 catei de usturoi, zdrobit
  • 1 lingurita busuioc
  • 1 lingurita oregano
  • 1 lingurita piper negru
  • 1 lingurita de patrunjel
  • 3 cani mazare
  • 8 cani de apa
  • 1-2 cani supa de pui
  • 3 morcovi, felii
  • 5 tulpini de telina, tocata
  • 5 cartofi, cuburi
  • Sare, dupa gust

 

Mod de preparare:

Intr-o oala mare se adauga uleisi se incalzeste la foc mediu. Se adauga ceapa, frunze de dafin și usturoi si se gateste timp de 2-3 minute.

Supa de mazare cu legume

Se adauga busuioc, oregano, piper si patrunjel. Incorprati mazarea, apa și supa. Fierbeti timp de cinci minute.

Supa de mazare cu legume

Reduceti focul la mic si fierbeti timp de 1 ora. Adaugati morcovii, telina, cartofi si gatiti inca 1 ora. Se condimenteaza cu sare dupa gust si se serveste.

Supa de mazare cu legume

Supa de mazare cu legume

Supa de mazare cu legume

Pofta buna!

1 comentariu

  1. Nu-mi place cum arata supa asta!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.