Reteta zilei: Mancare de fasole

O retete de mancare de fasole din: fasole, ceapa, usturoi, frunze de dafin, piper, ardei rosu si zahar alb.

Ingrediente:

• fasole
• 1 ceapa tocata
• 3 catei de usturoi (fie zdrobiti sau tocati)
• 3 frunze de dafin
• 2 linguri de piper negru
• 2 linguri (sau dupa gust) ardei rosu zdrobit
• Sare şi zahăr alb, dupa gust

Mod de preparare:

Se alege fasolea si se lasa la inmuiat in apa rece cel putin 2 ore.

Se scurge si se clateste fasolea. Se adăugaţi ceapa, usturoiul, frunze de dafin, piper negru, piper roşu.

Se amestecă toate ingredientele bine cu mâinile.

Acoperiti din nou cu apă până la refuz, se acoperă şi se fierbe 6-8 ore.

In timp ce fierbe se mai adauga apa din cand in cand.

Adăugaţi sare şi zahăr după gust.

Se poate servi cu paine din porumb

Mancare de fasole

Pofta buna!