Pilaf cu legume si carnaţi

Pilaf cu legume si carnaţi

Ingrediente:

• 1 ceaşcă orez
• 2 fire de ceapă verde
• 2 morcovi noi
• 4-5 cârnaţi cabanos
• 1 legătură pătrunjel
• sare
• piper
• ulei

Mod de preparare:

Cureţi ceapa şi morcovul, tai ceapa şi dai pe râzătoare morcovul şi le căleşti în ulei. După ce s-au rumenit, torni 4 ceşti de apă şi când începe să clocotească, adaugi orezul spălat şi scurs. îl laşi să fiarbă 10 minute pe aragaz, apoi îl dai la cuptor pen­tru 20 de minute.

Separat, frigi cârnaţii pe gră­tar sau îi prăjeşti în ulei, îi adaugi în pilaf când acesta este aproape gata şi mai laşi la cuptor 5 minute. După ce îl scoţi din cuptor, presari pătrunjelul tăiat mărunt.

Pilaf cu legume si carnaţi

Poftă bună!