Mere in aluat

O reteta simpla si delicioasa de mere in aluat din: mere, faina, zahar, apa, oua, scortisoara, nucsoara, ulei si zahar pudra.

Ingrediente:

• 3-4 mere
• 5-6 linguri faina
• 150 g zahar
• 200 ml apa
• 3 oua
• 1 lingurita scortisoara
• 1 praf de nucsoara
• ulei pentru prajit
• zahar pudra pentru decor

Mod de preparare:

Se bat ouăle cu zahărul, se adaugă alternativ făina şi apa şi, când amestecul e omogen, scorţişoara şi nucşoara. Compoziţia trebuie să aibă consistenţa unei smântâni groase.

Se curăţă merele întregi de seminţe, se taie rondele potrivit de groase şi se scot seminţele.

Se trec prin compoziţia cu făină şi se prăjesc în ulei bine încins. Se scot pe prosoape absorbante, se aşază unele peste altele şi se presară cu zahăr pudră.

Mere in aluat

Pofta buna!