Mere in aluat cu portocala

Mere in aluat cu portocala din: bere, lapte, oua, portocala, zahar, unt, ulei, sare, faina, mere.

Ingrediente:

• 150 ml bere blondă
• 150 ml lapte
• 2 ouă
• 1 portocală
• 5 linguri zahăr
• 50 g unt
• 2 linguri ulei
• 1 praf de sare
• faină, cât cuprinde
• 4 mere

Mod de preparare:

Combini laptele cu berea, adaugi ouăle, sarea, sucul şi coaja de la portocală şi zahărul. Incorporezi făină atât cât sa obţii un aluat de consistenţa unei smântâni.

Topeşti untul în tigaie şi adaugi uleiul. Indepărtezi cotorul de la mere, le tai rondele, le treci prin făină, apoi prin aluat şi le rumeneşti în tigaie pe ambele părţi.

Le serveşti pudrate cu zahăr amestecat cu scorţişoară.

Pofta buna!