Mancare de vinete si ardei copti

Printeaza

Mancare de vinete si ardei copti din: vinete, ardei grasi, ceapa, usturoi, rosii, sare, piper, ulei, patrunjel.

Poate te intereseaza si:

Mancare de vinete si ardei copti

Ingrediente:

  • 3 vinete
  • 12 ardei graşi
  • 2 cepe
  • 2-3 căţei de usturoi
  • 5-6 roşii
  • sare
  • piper
  • 5 linguri ulei
  • 1 legătură pătrunjel

 

Mod de preparare:

Coci vinetele şi ardeii pe tablă. Când sunt gata cureţi şi vinetele, şi ardeii de coajă, apoi pui vinetele la scurs. Tai ceapa mărunt, o pui la călit, după aceea o răstorni într-o tavă.

Peste ceapă pui vinetele coapte desfăcute în fâşii, presari sare şi piper, pui şi ardeii rupţi fâşii, usturoiul tăiat feliuţe, apoi roşiile tăiate rondele.

Pui şi uleiul, apoi dai tava la cuptor pentru 25 de minute. Când este gata presari pătrun­jelul taiat mărunt.

 

Poftă bună!

Incoming search terms:

  • mâncare de vinete coapte

2 comentarii

  1. O sa fac si eu mancarea de vinete cu ardei copti

  2. Imi plac mult vinetele.

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.