retete

Mancare de vinete cu ardei copți

Mancare de vinete cu ardei copți din: vinete, ardei capia, ceapa, usturoi, suc de rosii, ulei, frunze de telina, sare, piper. Ingrediente: 2 vinete mari 1 kg ardei capia 3 cepe 1/2 căpățână de usturoi 500 ml suc de roșii sau 1 kg roșii 150 ml Ulei 1 legătură frunze de țelină sare piper negru […]

Reteta zilei: Mancare de vinete cu rosii

Mancare de vinete cu rosii din: vanata, dovlecel, ceapa, rosii, oregano, usturoi, fulgi de ardei iute, ardei, patrunjel.   Ingrediente:  1 vanata 1 dovlecel 2 cepe 2 conserve de roșii tocate oregano, dupa gust 1 catel de usturoi fulgi de ardei iute 1 ardei roșu pătrunjel, pentru servire Mod de preparare: Se taie legumele în […]

Mancare de vinete cu tahina

Mancare de vinete cu tahina

Mancare de vinete cu tahina din: vinete, tahina, lamaie, portocala, iaurt, ulei de masline, sare. Ingrediente: 1 kg vinete 6 linguriţe tahina sucul de la 2 lămâi sucul de la o portocală 2 pahare iaurt 6 linguri ulei de măsline sare   Mod de preparare: Se taie cotoarele vinetelor şi se înţeapă cu cuţitul în […]

Rosii cu vinete si mozzarella

Mancare de vinete cu suc de rosii

Mancare de vinete cu suc de rosii din: vinete, ceapa, patrunjel, suc de rosii, usturoi, untdelemn. Ingrediente: 4 vinete 2 cepe pătrunjel verde suc de roşii 4 căţei de usturoi untdelemn   Mod de preparare: Se spală vinetele, se taie felii groase de un deget, se presară sare şi se lasă câteva minute. Apoi se […]

Mancare de vinete cu usturoi si ardei

Mancare de vinete cu usturoi si ardei 

Mancare de vinete cu usturoi si ardei din: vinete, ceapa, ardei, ulei, usturoi, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 2 vinete 1 ceapă 5 linguri ulei 2 ardei graşi 5 roşii 4 căţei usturoi sare piper 1 legătură pătrunjel 2-3 linguri apă Mod de preparare: Speli, cureţi vinetele, le tai rondele, apoi jumătăţi, le dai cu sare şi […]

Mâncare de vinete cu usturoi

Vinete – mancarica

Vinete – mancarica din: vinete, rosii, ceapa, usturoi, patrunjel, ulei, sare. Ingrediente: 1 kg vinete (4-6 bucăţi) 1/2 kg roşii 2 cepe 1 căpătând usturoi 1 legătură pătrunjel verde 2-3 linguri ulei sare   Mod de preparare: Vinetele se curăţă de coajă şi se taie rondele groase de aproape 1 cm. Se sărează, se lasă să […]

Vinete cu usturoi si ghimbir

Mancare de vinete cu patrunjel

Mancare de vinete cu patrunjel din: vinete, ceapa, ardei, ulei, usturoi, patrunjel, sare, piper.   Ingrediente: 2 vinete 1 ceapă 5 linguri ulei 2 ardei graşi 5 roşii 4 căţei usturoi sare piper 1 legătură pătrunjel 2-3 linguri apă Mod de preparare: Speli, cureţi vinetele, le tai rondele, apoi jumătăţi, le dai cu sare şi […]

Mâncare de vinete cu pui

Mancare de vinete la cuptor

Mancare de vinete la cuptor din: vinete, ceapa, usturoi, rosii, patrunjel, ulei, sare. Vinetele sunt surse bune de vitamine și minerale, cum ar fi vitamina K, vitamina C, vitamina B6, acid folic, potasiu, mangan și cupru.     Ingrediente: 1 kg vinete 2 cepe de mărime mijlocie 1 căpăţână de usturoi 500 g roşii sau […]

Mancare de vinete cu naut

Mancare de vinete cu naut din: naut, vanata, ceapa, rosii, usturoi, ulei, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 conservă de năut (400 g) 1 vânătă medie 1 ceapă mare 1 cutie de roşii tăiate în suc 6 căţei de usturoi ulei 1 legătură pătrunjel verde sare piper   Mod de preparare: Spălăm bine vânăta şi o […]

Mancare de vinete cu pui

Mancare de vinete cu morcov si ardei gras

Mancare de vinete cu morcov si ardei gras din: vinete, rosii, ceaapa, morcov, ardei, patrunjel, telina, marar, usturoi, faina, ulei, zahar, sare, piper.   Ingrediente: 3 vinete potrivite 500 g roşii 3 cepe 1 morcov 3 ardei graşi 1 pătrunjel 1 ţelină 1 lingură de mă­rar 1 lingură de pătrunjel verde 1 căpătând de us­turoi […]

Mâncare de vinete cu pui

Mancare de vinete cu ceapa

Mancare de vinete cu ceapa din: vinete, ardei, rosii, ceapa, ulei, usturoi, parunjel, sare, piper. Vinetele sunt surse bune de vitamine și minerale, cum ar fi vitamina K, vitamina C, vitamina B6, acid folic, potasiu, mangan și cupru. Aceste legume conțin antioxidanți, cum ar fi antocianinele, care le conferă culoarea violetă caracteristică. Antocianinele au fost […]

Caponata

Retete siciliene: Caponata

Caponata din: vinete, rosii, ceapa, telina, usturoi, zahar pudra, stafide, masline, ulei, patrunjel, capere, otet balsamic, sare, piper. Ingrediente: 4 vinete 4 roşii o ceapă 3 fire ţelină 3 căţei usturoi 40 g zahăr pudră 60 g stafide 60 g măsline 50 ml ulei o legătură pătrunjel 30 g capere 100 ml oţet balsamic sare […]

Mancare de vinete si ardei copti

Cum se prepara Mancare de vinete cu usturoi (VIDEO)

Mancare de vinete cu usturoi: Ingrediente: 1 vânătă potrivită 5-6 căţei de usturoi 3-4 linguri bulion 2 linguriţe sare 1/4 litru ulei de porumb frunze de pătrunjel Cum se prepara Mancare de vinete cu usturoi:   Pofta buna!  

Vinete cu ardei si rosii

Mancare de vinete cu ardei si marar

Mancare de vinete cu ardei si marar din: vinete, ardei grasi, ceapa rosie, rosii, ulei, usturoi, marar verde, patrunjel. Ingrediente: 4 vinete 8 ardei graşi 3 cepe roşii 500 g roşii 100 ml ulei 2 căţei de usturoi 1 legătură mărar verde 1 legătură pătrunjel Mod de preparare: Pui vinetele şi ardeii să se coa­că […]

Mancare de ceapă şi carne de viţel

Mancare de vinete cu ardei si rosii

Mancare de vinete cu ardei si rosii din: vinete, ardei graşi, rosii, ceapa, sare, ulei, usturoi, apa. Ingrediente: 2-3 vinete potrivite 1 kg ardei graşi 5-6 roşii 3 cepe potrivite sare 2-3 linguri ulei 5-6 căţei de usturoi 100 ml apă Mod de preparare: Pui pe o tablă mare vinetele şi toţi ardeii şi le coci în […]

Caponata siciliana

Caponata siciliana din: vinete, rosii, masline, telina, ceapa, usturoi, capere, otet de mere, ulei de masline si sare. Ingrediente: 4-5 vinete frumoase şi mari 4-5 roşii bine coapte 150 g măsline negre 1 ţelină mică 1 ceapă 2 căţei de usturoi mari 50 g capere sărate oţet de mere ulei de măsline sare Mod de […]

Mancare de ceapă şi carne de viţel

Mancare de vinete cu ardei gras, ceapa si rosii

Mancare de vinete cu ardei gras, ceapa si rosii din: vinete, ardei graşi (coloraţi), ceapa, usturoi, rosii.   Ingrediente: 2 vinete 6 ardei graşi (coloraţi) 4 cepe usturoi 1/2 kg roşii date pe râzătoare     Mod de preparare: Speli vinetele cu tot cu coajă, le tai apoi cuburi, le sărezi şi le laşi la scurs timp de […]

Mancare de vinete cu pui

Mancare de vinete cu rosii si patrunjel

Mancare de vinete cu rosii si patrunjel din: vinete, ceapa, rosii, ulei, patunjel, sare, piper. Ingrediente: 2 vinete medii 1 ceapă 3 roşii ulei pătrunjel sare piper   Mod de preparare: Taie vinetele cubuleţe. Presară deasupra sare şi lasă-le să se scurgă. Separat, taie ceapa mărunt şi căleşte-o în ulei. Adaugă cubuleţele de vinete şi […]

Mancare de ardei cu ouă si branză

Mancare de vinete cu ardei gras si rosii

Mancare de vinete cu ardei gras si rosii din: vinete, ardei grasi, ceapa, rosii, ulei, sare. Ingrediente:  2 vinete  2 ardei graşi  o ceapă mare  2-4 roşii  2 linguri ulei  sare   Mod de preparare: Vinetele se taie rondele si se presară cu sare, după care se lasă la scurs într-o sită de plastic. Se […]

Mancare de vinete cu ardei gras

Mancare de vinete cu ardei gras din: vinete, ardei grasi, ceapa, rosii, ulei, sare. Ingrediente: 2 vinete 2 ardei grasi o ceapa mare 2-4 rosii 2 linguri ulei sare   Mod de preparare: Vinetele se taie rondele si se presară cu sare, după care se lasă la scurs într-o sită de plastic. Se curăţă ceapa, […]

Vinete cu carne de vita si usturoi

Mancare de vinete cu carne de porc

Mancare de vinete cu carne de porc din: vinete, carne de porc, ceapa, pasta de rosii, supa de carne, rosii, usturoi, ulei, cascaval, ardei, sare, piper. Ingrediente: 2 vinete potrivite 500 g carne de porc 2 cepe mari 3 linguri pasta de rosii 400 ml supa strecurata de carne 2 rosii bine coapte 2 catei […]

Mancare de vinete cu ceapa si rosii

Mancare de vinete cu ceapa si rosii din: vinete, rosii, ceapa, usturoi, ulei, sare, piper, busuioc. Ingrediente: 1 kg vinete 1 kg rosii mari 4 cepe mari 2 capatani de usturoi 100 ml ulei sare piper busuioc   Mod de preparare: Alegi vinete bine coapte, lunguieţe şi subţiri, care au mai puţine seminţe. Speli vinetele, […]

Mancare gustoasa de vinete

Mancare gustoasa de vinete din: vanata, varza, ceapa, rosii, morcov, pasta de tomate, ceapa verde, foiae de dafin, ulei, sare si piper. Ingrediente:  1 vanata 1 varza 1 ceapa 3 rosii 1 morcov 2-3 linguri cu pasta de tomate 2 fire de ceapa verde 1 foaie de dafin ulei sare piper   Mod de preparare: Taie […]

Reteta zilei: Mancare de vinete cu sos de rosii

Mancare de vinete cu sos de rosii din: vinete, rosii, ghimbir, usturoi, seminte de fenicul, seminte de chimen, coriandru, turmeric, praf de chili, piper, sare, ulei. Ingrediente: 2 vinete, taiate felii 400g rosii tocate 1 buc ghimbir, tocat 8 catei de usturoi 1.5 lingurita de seminte de fenicul 1/2 lingurita de seminte chimen negru 1 […]

Reteta zilei: Mancare de vinete cu naut

Mancare de vinete cu naut din: vinete, ceapa, usturoi, naut, rosii, ulei de masline, otet de vin rosu, ienibahar, chimen, apa, sare, piper, patrunjel, feta.   Ingrediente: 2 vinete, cuburi 1 ceapa, tocata 2 catei de usturoi, tocati 1 conserva de naut 1 cana de rosii 2 linguri ulei de masline 1 lingura de otet […]

Mancare de vinete cu pui si ardei gras

O reteta delicioasa de mancare de vinete cu: piept de pui, usturoi, ardei gras, rosii, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 kg vinete 2 bucăţi de piept de pui dezosat 2 căpăţâni de usturoi 2 ardei graşi 5-6 roşii ulei sare piper   Mod de preparare: Tai ardeiul mărunt, ca la ciorbă, apoi tai carnea de […]

Mâncare de vinete cu pui

Mâncare de vinete cu pui

O reteta delicioasa de mancare de vinete cu pui din: vinete, piept de pui, usturoi, ardei grasi, rosii, ulei, sare si piper. Ingrediente: 1 kg vinete 2 bucăţi de piept de pui dezosat 2 căpăţâni de usturoi 2 ardei graşi 5–6 roşii ulei sare piper   Mod de preparare: Tăiaţi ardeiul mărunt, ca la ciorbă, […]

Rosii cu vinete si mozzarella

Mâncare de vinete

O reteta delicioasa de mancare de vinete din: vinete, ceapa, ardei gras, rosii, usturoi, patrunjel, ceapa verde, sare si ulei. Ingrediente: 2 vinete mijlocii 2 cepe medii 1 ardei gras rosu mare 4 rosii mari, decojite si tocate/1 canserva cu rosii decojite taiate in bucati 4 catei de usturoi 1 legatura de patrunjel 3 fire […]

Mancare turceasca cu vinete

Reteta zilei: Mancare de vinete (retete de post)

O reteta delicioasa de mancare de vinete din: vinete, ulei, ceapa, rosii, ardei grasi, usturoi, patrunjel si marar. Ingrediente: 4 vinete 4 linguri ulei 2 cepe tăiate rotund 6 roşii mari 5 ardei graşi 3 căţei de usturoi pătrunjel şi mărar tocat   Mod de preparare: Tai vinetele în 4-6 felii pe lungime, iar ardeii […]

Mancare de dovlecei si rosii

Mâncare de vinete cu dovlecei

O reteta delicioasa de mancare de vinete cu dovlecei pentru iarna din: vanata, dovlecei, rosii, ardei gras, ceapa, usturoi, cimbru, ulei si sare. Ingrediente: 1   vânătă 2   dovlecei 3   roşii 1 ardei gras 1ceapă 2-3 căţei de usturoi cimbru ulei sare   Mod de preparare: Spală legumele, curăţă ceapa de foi şi tai-o solzişori. Pune […]

Mancare turceasca cu vinete

Mancare de vinete cu branză

O reteta de mancare de vinete cu branza din: vinete, ceapa, rosii, branza de oaie, unt, ulei, usturoi, zahar, cimbru, sare si piper. Ingrediente: 1,5 kg vinete 150 g ceapă 1 kg roşii 250 g brânză de oaie 150 g unt 150 ml ulei 5 căţei de usturoi 30 g zahăr cimbru piper sare   […]

Vinete cu ardei si rosii

Vinete cu ardei si rosii

O reteta simpla de vinete cu ardei si rosii din: vinete, rosii, ceapa, ardei grasi, usturoi, ulei, marar, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 3 vinete mijlocii 1 kg roşii 1 ceapă mare 6 ardei graşi, diferit coloraţi 3 căţei usturoi 3 linguri ulei mărar pătrunjel sare şi piper, după gust Mod de preparare: Se taie […]