Gulii umplute cu mămăligă şi brânză de oaie

Gulii umplute cu mămăligă şi brânză de oaie din: faina de malai, branza de oi, unt, smantana, patrunjel, sare, piper, gulii, zahar si cascaval.

Ingrediente:

• 200 g faina de malai
• 150 g branza de oi
• 1 cub de unt
• 1 pahar de smantana
• 1 legatura de patrunjel verde
• sare
• piper
• 6 gulii
• 1 lingurita zahar
• 100 g cascaval ras

Mod de preparare:

Cureţi guliile scobite, faci o mă­măligă după reţeta obişnuită, o laşi să se răcească puţin, pui brânza şi o amesteci cu pătrunjelul tocat.

Cu această compoziţie umpli guliile.

Pentru sos, pui untul în tigaie cu zahărul, adaugi sare şi piper şi apă (dacă ai supă de carne ră­masă, sosul va ieşi mai picant), căleşti puţin compoziţia, pui gu­lia şi laşi să fiarbă.

Freci smântână cu apă ori cu supă, împreună cu pătrunjelul verde şi o amesteci cu sosul în care ai pus gulia.

Laşi să mai dea un clocot.

Serveşti guliile cu caşcaval ras deasupra. Este o mâncare potrivită atât pentru masa de prânz, cât şi pentru cină.

Gulii umplute cu mămăligă şi brânză de oaie

Pofta buna!

poate iti place si:

Reteta zilei: Mix de morcovi si gulii cu pasta kimchi

 

Mix de morcovi si gulii cu pasta kimchi din: gulii, morcovi, sare de mare, ceapa verde, usturoi, ghimbir, chili, sos de peste, zahar.   Ingrediente:  3 gulii, taiate cuburi 2 morcovi, decojit, taiati fasii 1½ linguriță sare de mare 3 fire ceapa verde, tocata 2 catei usturoi, curățati și tocati 1 bucată (2 cm) ghimbir […]

Mancare de gulii cu bulion

 

Mancare de gulii cu bulion din: gulii, faina, ulei, bulion, mirodenii, sare. Ingrediente: 1 kg gulii 2 cepe 1 lingură făină 2 linguri ulei 1-2 linguri bulion mirodenii (piper, foi de dafin, nucşoară) sare   Mod de preparare: Guliile se curăţă de coajă, se spală şi se taie în felii subţiri de ordinul a 5 […]

Pofta buna!