Friptura la cuptor din: carne de vita, faina, ulei, sos de rosii, vin rosu, ceapa, cartofi, morcovi, sare, piper, cimbru.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Speli legumele, cureţi ceapa, morcovii şi cartofii.
Speli carnea, o cureţi de pieliţe şi o tai cuburi, pe care le dai apoi prin făină.
Incingi uleiul într-o tigaie şi rumeneşti carnea.
Adaugi ceapa, laşi încă 10 minute pe foc, apoi pui sosul de rosii şi torni vinul. Amesteci.
După 10 minute, torni o cană de apă fierbinte, sare, piper şi cimbru.
Acoperi şi laşi la foc mic 2 ore. Cu 30 de minute înainte de a lua de pe foc, adaugi cartofii tăiaţi cuburi şi morcovii rondele.
Amesteci din când în când, ca să nu se lipească.
Poţi servi tocana ornată cu cimbru proaspăt.
Pofta buna!
poate iti place si:
Friptura de vita la cuptor cu piure de cartofi din: carne de vită fără os, morcovi, cartofi, lapte, unt. Ingrediente: 1,2 kg carne de vită fără os 500 g morcovi 2,7 kg cartofi 200 ml lapte 100 g unt Mod de preparare: Carnea, lăsată bucată întreagă, se pune la înăbuşit cu puţină apă, jumătate din […]
Friptura de vita la cuptor cu sos din: pulpa de manzat, ulei, morcov, telina apio, vin alb, supa de vita, frunze de dafin, ceapa, cimbru, unt, zahar brun si faina. Ingrediente: 1 kg pulpa de manzat, fara grasime 2 linguri de ulei 8 morcovi, curatati 1 tulpina de telina Apio, tocata 200 ml de vin […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.