Conopida gratinata – reteta gustoasa

Printeaza

O reteta delicioasa de conopida din: conopida, unt, pesmet, patrunjel, faina, lapte, mustar, cascaval, sare.

Ingrediente:

  • 1 conopidă
  • 25 g unt
  • 2 linguri cu pesmet pătrunjel

Ingrediente sos:

  • 45 g unt
  • 45 g făină
  • 300 ml lapte
  • 1 linguriţă cu muştar fin
  • 150 g caşcaval ras
  • sare

 

Mod de preparare:

Desfă conopida în bucheţele mai mari şi opăreşte-o în apă cu sare.

Separat, unge un vas termorezistent cu unt şi tapetează-l cu pesmet. Aşa­ză bucheţelele de conopidă scurse bine.

Intr-o crăticioară, topeşte untul. Adau­gă făina şi amestecă energic pentru a se desface toate cocoloaşele.

Toarnă treptat laptele şi lasă pe foc să dea în câteva clocote.

Incorporează muştarul şi caşcavalul ras. Toarnă totul peste conopidă şi lasă la cuptor 25-30 de minute.

Serveşte cu verdeaţa tocată fin.

 

 

Pofta buna!

 

 

 

 

poate iti place si:

Conopidă gratinată

Conopida gratinata cu busuioc

Conopida gratinata cu busuioc din: conopida, oua, cascaval, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 1 conopidă 2 ouă 200 g caşcaval ras 4 frunze de busuioc sare piper unt, pentru uns tava   Mod de preparare: Fierbi conopida, cam 5 minute, ruptă bucheţele în apă cu sare, apoi o laşi la scurs. Ungi o tavă cu unt […]

Specialitate gratinata

Conopida gratinata cu usturoi

Conopida gratinata cu usturoi din: conopida, ulei, usturoi, apa, sare, piper. Ingrediente: 1 conopidă de mărime mijlocie 1 cană ulei de măsline 4 căţei usturoi, tăiat mărunt 1 pahar apă caldă sare piper Mod de preparare: Conopida se curăţă, se spală, se desface în bucheţele, se spală din nou şi se lasă o oră într-un […]

 

Conopidă gratinată

Conopida gratinata cu sos

Conopida gratinata cu sos din: conopida, morcov, cascaval, nucsoara, unt, faina, lapte, telemea, ceapa, sare, piper. Ingrediente: 1 conopidă mică 1 morcov mare caşcaval nucşoară Pentru sos: 1/2 pachet unt 3 linguri făină 300 ml lapte 200 g telemea de vacă 1 legătură ceapă verde sare piper   Mod de preparare: Speli conopida, o rupi […]

 

 

 

Pofta buna!

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.