Carote glasate

O reteta de carote glasate din: carote, supa de legume, unt, miere, sare, piper si frunze de patrunjel.

Ingrediente:

• 800 g carote (morcovi tineri)
• 200 g supa de legume
• 2 linguri unt
• 3 lingurite miere
• sare
• piper
• 1 lingura frunze de patrunjel

Mod de preparare:

Se curăţă caratele, lăsând puţin din codiţele verzi. Se încinge supa şi se înăbuşă morcovii 15 min. Se scurg. Se topeşte untul şi se adau­gă morcovii; se călesc 5 min.

Se adaugă mierea. Morcovii glasaţi în caramel se servesc într-un bol; se sărează şi se piperează. Se pre­sară pătrunjel.

Carote glasate

Pofta buna!