Carnati facuti in casa

În bucatarie, Porc de bucataras 7 December 2013
Printeaza

Când pregăteşti cârnaţii în casă, oferă-le o notă italienească. Pune într-un bol 1kg carne de porc tocată, 1 lingură de sare, 1 linguriţă seminţe de fenicul măcinate (sau zdrobite în mojar), 1 linguriţă de zahăr, 1 linguriţă de piper negru măcinat, 2 căţei de usturoi pisaţi, 1 mână de pătrunjel tocat şi 3 linguri oţet de vin roşu.

Amestecă bine cu mâinile ca să se întrepătrundă aromele şi lasă peste noapte în frigider.

Apoi formează cârnaţii cu ajutorul dispozitivului special al maşinii de tocat. Ii poţi congela până la 2 luni.

Carnati facuti in casa

Carnati_facuti_in_casa

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.