Canapele cu oua

Canapele cu oua din: oua, ulei, sare.

Ingrediente:

• 1 ou pentru fiecare canapea
• ulei
• sare

Mod de preparare:

Se pregătesc câte două canapele pentru fiecare persoană.

Se pregătesc ouăle într-o tigaie, câte un ou pentru o canapea. Fiecare ou ochi (de preferat cu gălbenuşul moale) se aşază peste câte o canapea.

Se ornează cu pătrunjel verde şi eventual câteva rondele de ceapă verde.

Ca variante, în loc de ochiuri, se poate folosi omletă simplă sau cu diverse ingrediente (ciuperci, caşcaval, şuncă etc.).

Pofta buna!