Oua umplute cu jumari de ciuperci

Oua italienesti

Oua italienesti din: paine, oua, cascaval, patrunjel, unt, mustar. Ingrediente: felii de pâine ouă caşcaval ras pătrunjel mărunţit unt proaspăt muştar   Mod de preparare: Se bat bine ouăle şi se adaugă caşca­valul ras, putându-se pune în compoziţie, după preferinţă, şi puţin muştar. Se freacă bine, şi pasta rezultată se întinde pe felii de pâine, […]

Canapele cu oua

Canapele cu oua

Canapele cu oua din: oua, ulei, sare. Ingrediente: 1 ou pentru fiecare canapea ulei sare   Mod de preparare: Se pregătesc câte două canapele pentru fiecare persoană. Se pregătesc ouăle într-o tigaie, câte un ou pentru o canapea. Fiecare ou ochi (de preferat cu gălbenuşul moale) se aşază peste câte o canapea. Se ornează cu […]

Oua zambitoare

Oua zambitoare

Oua zambitoare din: oua, ardei gras, ulei, branza, rosie, sare. Ingrediente: 3 ouă 3 rondele mari de ardei gras mare (culori asortate) 2 linguri ulei 150 g brânză 1 roşie sare   Mod de preparare: Cu un cuţit ascuţit se taie rondele mari din ardeii graşi. Se curăţă cu grijă de toate urmele de pieliţe […]

Oua_diavolo

Oua diavolo

Oua diavolo din: oua, ardei, usturoi, ceapa, ulei, ghimbir, chimion, sare, zahar, smantana. Ingrediente: 8 ouă 1-2 ardei iuţi verzi 2 căţei de usturoi 1 ceapă 2 linguri de ulei de măsline 2 linguriţe de ghimbir ras 1 linguriţă de chimion sare zahăr 300 ml supă de legume 100 ml smântână pentru gătit   Mod […]

Oua Primavera

Oua Primavera

Oua Primavera din: ridichi, ceapa verde, marar, parmezan, cascaval, sare, piper, salata. Ingrediente: 5 ridichi proaspete 2 fire de ceapă verde mărar tocat 50 g caşcaval ras 1 lingură parmezan ras sare piper frunze de salată pentru ornat   Mod de preparare: Ouăle, fierte tari, le cureţi de coajă, le tai în jumătăţi şi le […]

Ouă în cremă de leurdă

Oua umplute in coaja

O reteta de oua umplute in coaja din: oua, franzela, lapte, pesmet, unt, marar, sare, piper si cascaval. Ingrediente: 6 oua 1 felie franzela 150 ml lapte 2 linguri pesmet unt pentru prajit marar verde tocat fin sare piper putin cascaval ras   Mod de preparare: Speli ouăle şi le fierbi tare, apoi le pui […]