Vrăbioară de vitel cu paste din: vrabioara de vitel, paste, oua, telemea de oaie, ulei, unt, sare si piper.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Curăţaţi carnea de pieliţe şi tendoane, spălaţi-o şi scurgeţi-o bine de apă. Tăiaţi carnea mărunt, presăraţi-o cu sare şi piper şi prăjiţi-o în unt, la foc potrivit spre mare, până când se pătrunde bine şi se rumeneşte pe toate părţile.
Fierbeţi pastele în apă cu sare, scurgeţi-le de apa în care au fiert şi amestecaţi-le cu carnea.
Separat, amestecaţi într-un castron ouăle cu brânza dată pe răzătoarea mare, sare şi piper după gust. Puneţi într-o tavă întinsă pastele şi carnea şi peste acestea turnaţi amestecul de ouă şi brânză.
Puneţi tava în cuptorul încins şi coaceţi la foc mic, până ce se rumeneşte preparatul pe deasupra.
Pofta buna!
poate iti place si:
Vrabioara de vitel cu ciuperci din: vrabioara de vitel, unt, ciuperci, ulei, cimbru, boia, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 800 g vrabioara de vitel 100 g unt 12 ciuperci mari proaspete 50 ml ulei 1 lingurita rasa cimbru uscat 1 lingurita rasa boia de ardei dulce 3-4 fire patrunjel sare piper Mod de preparare: Curatati […]
Vrăbioară de viţel cu sos de ciuperci din: vrabioara de vitel, ciuperci, ceapa, usturoi, unt, vin rosu, ulei de masline, smantana, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 1 kg vrabioara de vitel 400 g ciuperci 2 cepe medii 7 catei de usturoi 100 g unt 125 ml vin rosu sec 2 linguri ulei de masline 200 g […]
O reteta de vrabioara de vitel cu morcov si pastarnac din: vrabioara de vitel, morcovi, pastarnac, ulei de masline, ceapa, lamaie, cimbru, patrunjel, menta, oregano verde, sare si piper. Ingrediente: 600g vrăbioară de viţel 4 morcovi 4 rădăcini de păstârnac 50ml ulei de măsline 1 ceapă mică 1 lămâie 4-5 fire de cimbru verde 5-6 […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.
Delicios acest vitel, imi ploua in gura
paste cu carne de vitel n-am mancat, ma complic cam mult pentru niste paste
Incerc si eu asa ceva