Articole din categoria:vinul
Degustare Regaleali Rose (VIDEO)
Degustare Regaleali Rose: Vinul Regaleali Rosé este produs de Tasca d’Almerita, o renumită casă de vinuri din Sicilia, Italia. Tasca d’Almerita are o istorie îndelungată, fiind fondată în 1830, și este cunoscută pentru producția de vinuri de înaltă calitate care reflectă terroir-ul unic al Siciliei. Regaleali este numele unei vaste proprietăți situată în inima Siciliei, […]
Degustare Fresca Busuioaca de Bohotin (VIDEO)
Degustare Fresca Busuioaca de Bohotin: Savurati! poate iti place si: Despre vin si bere Vinul si berea sunt doua bauturi iubite de foarte multa lume, oamenii denumindu-le delicioase, sfinte, cateodata pacatoase sau chiar diabolice, dupa imprejurare. Totusi, cu siguranta sunt lucruri pe care inca nu le […]
75 de milioane de litri de vin de calitate nu pot fi comercializați din cauza clasării
Vinul din Vrancea se ieftineşte considerabil. Nu pentru că aşa şi-ar dori viticultorii din zonă, ci pentru că aproape cinci sute de mii de litri de vin nu au primit clasarea Organizaţiei Naţionale Interprofesionale Vitivinicole pentru a putea fi îmbuteliate şi vândute la un preţ mai bun. Igiena vaselor, mirosul de drojdie sau opalescenţa au […]
Reteta vin fiert
Reteta vin fiert din: vin, zahar, scortisoara, cuisoare. Ingrediente: vin fiert 500 ml vin roşu zahăr scorţişoară cuişoare Mod de preparare: Pune vinul într-o cratiţă şi adaugă zahărul, scorţişoara şi cuişoarele. Acoperă cu un capac şi lasă pe foc mic până când dă în clocot. Strecoară băutura, toarn-o în căni şi serveşte-o […]
Bautura calda cu vin rosu
Bautura calda cu vin rosu din: vin, apa, zahar brun, scortisoara, lamaie. Ingrediente: 1l vin roşu 500 ml apă 200 g zahăr brun scorţişoară, opţional 6 feliuţe de lămâie Mod de preparare: Aşezi pe foc un vas cu apă şi cu zahăr. Dacă vrei, adaugi, după gust, o bucăţică de scorţişoară. Cand începe să […]
Cum se prepara Vin fiert rosu si alb (VIDEO)
Vin fiert rosu si alb: Vin fiert cu portocale Vin fiert cu portocala si anason Vin fiert cu scortisoara Ingrediente vin alb: 1/4 l vin alb demidulce sau dulce 1 lingură zahăr ghimbir 1 baton scorţişoară anason coajă de lămâie nucşoară Ingrediente vin roşu: 1/2 l vin roşu demisec demidulce sau dulce […]
Vinul – un pahar de savoare si sanatate
Un măr pe zi ţine doctorul departe, spune o vorbă înţeleaptă, pe care cei mai mulţi dintre noi ne şi străduim să o urmăm. Mediteraneenii se jură că această proprietate de a ţine doctorul departe o are şi un pahar de vin roşu la masa de prânz. Iar starea lor de sănătate în raport cu […]
Vin fiert aromat
Vin fiert aromat din: vin rosu, scortisoara, cuisoare, mandarina, portocala, zahar. Ingrediente: 1 l vin roşu 1/2 linguriţă scorţişoară câteva cuişoare 1/2 mandarină (cu coajă) 1/2 portocală (cu coajă) zahăr Mod de preparare: Pui vinul într-o oală pe foc, adaugi scorţişoara, câteva cuişoare, mandarina şi portocala, ambele cu coajă. Pui şi zahăr după […]
Reteta zilei: Piersici in vin
Piersici in vin din: vin, piersici, capsuni, zahar. Ingrediente: 1/2 sticla de vin muscat dulce 4 piersici 4 pumni de căpșuni zahăr dupa gust Mod de preparare: Se toarnă vinul într-un bol și îndulciti dupa gust. Umpleti un bol mare de apă cu gheață. Se fierbe apa într-o […]
Vin fiert cu lamaie si anason
Vin fiert cu lamaie si anason din: portocală, lamaie, vin Porto roşu, stele de anason, cuişoare, beţe de scorţişoară, gheaţă, limonadă. Ingrediente: 1 portocală 1 lămâie 750ml vin Porto roşu (sau rose, dacă găseşti) 2 stele de anason (opţional) 4 cuişoare 2 beţe de scorţişoară, plus extra pentru servit multă gheaţă, felii de portocală şi lămâie pentru servit limonadă Mod de preparare: […]
Vin de visine
Vin de visine din: apă, zahar, suc de visine din fructe mari, bine coapte şi zemoase. Ingrediente: 2 l apă 1 kg zahăr 1 l suc de vişine din fructe mari, bine coapte şi zemoase Mod de preparare: Fructeje spălate le cureţi de codiţe şi de sâmburi. Le pui într-un tifon şi storci […]
Vin de capsuni
Vin de capsuni din: căpşuni, zahar, apa. Ingrediente: 2,5 kg căpşuni (cât să rezulte aproape 1 l de suc) 1 kg zahăr 1,8-2 l apă Mod de preparare: Presezi căpşunile uşor, într-o sită pentru spălat fructe, pusă deasupra unei oale în care să se scurgă sucul. Strecori apoi sucul printr-un tifon pus în […]
Vin cu portocale dulci si vanilie
Vin cu portocale dulci si vanilie din: vin roşu (sau roze) sec sau demisec, portocale dulci, zahar, alcool din fructe. Ingrediente: 5 l vin roşu (sau roze) sec sau demisec 3 portocale dulci bine spălate, şterse şi tăiate 1 baton vanilie 1,5 kg zahar (sau dupa gust) 750 ml alcool din fructe […]
Vin fiert cu portocala si anason
Vin fiert cu portocala si anason din: portocale, cuişoare, portocale, vin roşu dulce, rom, anason stelat, baton scorţişoară, zahăr. Ingrediente: 2 portocale 50 cuişoare sucul de la 2 portocale 1 l vin roşu dulce 100 ml rom 2 bucăţi anason stelat 1 baton scorţişoară 100 g zahăr Mod de preparare: Se spală o portocală şi-se înfig în coajă cuişoare, având grijă să fie […]
Punci de cafea cu vin de Porto
Punci de cafea cu vin de Porto din: cafea tare, vin de Porto, rom, suc de lamaie, scortisoara, zahar si vanilie. Ingrediente: 1/2 l cafea tare 1/2 l vin de Porto 1/2 l rom 1 lingură suc de lămâie 1 praf scorţişoară măcinată 100 g zahăr 1 baton de vanilie Mod de preparare: […]
Vin Borugia cu flori de nucsoara
Vin Borugia cu flori de nucsoara din: vin roşii vechi de cel puţin 5 ani, flori de nucşoară, seminţe de coriandru, renglotă necojită, piper, rădăcină de ghimbir. Ingrediente: 1 pahar de vin roşu vechi de cel puţin 5 ani 1/2 linguriţă de flori de nucşoară 1 linguriţă de seminţe de coriandru 2 sferturi de renglotă […]
Vin racoritor de macese
Vin racoritor de macese din: măceşe, zahăr, apă. Ingrediente: 2 kg măceşe 2 kg zahăr 5 l apă Mod de preparare: Se aleg măceşele coapte, după ce au fost lovite de brumă. Se curăţă, se spală, se pun într-un borcan, iar peste ele se toarnă un sirop călduţ făcut dinainte. Se acoperă […]
Must de iarna
Must de iarna din: struguri, zahar. Ingrediente: 5 kg boabe de struguri 1,750 kg zahăr Mod de preparare: După ce storci boabele de struguri, le pui imediat la fiert împreună cu zahărul, într-un vas mai mare. Fierbi timp de o oră, la foc mic, adunând mereu spuma formată deasupra. Laşi mustul să se […]
Must tamaios
Must tamaios din: struguri din soiul tămâioasă albă, zahar, apa. Ingrediente: 10 kg struguri din soiul tămâioasă albă 250 g zahăr apă Mod de preparare: Alegi struguri cu boabe zemoase, foarte bine copţi. Desprinzi boabele de pe ciorchini, îi treci prin storcător, filtrezi zeama printr-o sită deasă sau prin tifon şi o […]
Vin de smochine cu lamaie – usor de preparat
Vin de smochine cu lamaie din: smochine, zahar, lamai, drojdie de bere. Ingrediente: 2 kg smochine 3 kg zahar 3 lamai drojdie de bere cat un bob de mazare Mod de preparare: Tai smochinele cubulete, le pui intr-un vas (borcan, damigeana) de 15 litri si torni peste ele 5 litri de apa rece. Pui zaharul in alti 5 litri […]
Suc de smochie cu vin si miere
Suc de smochie cu vin si miere din: smochine negre bine coapte, oua, vin roşu plăcut la gust, miere lichidă, piper negru proaspăt măcinat. Ingrediente: 250 g smochine negre bine coapte 2 albuşuri de ou 200 ml vin roşu plăcut la gust 1 lingură de miere lichidă 1 praf de piper negru proaspăt măcinat Mod de preparare: Se […]
Vin rosu fiert aromat
Vin rosu fiert aromat din: portocale, cuisoare, suc de portocale, vin rosu, rom, anason, scortisoara, zahar. Ingrediente: 2 portocale cca 50 cuişoare sucul de la 2 portocale 1 l vin roşu dulce 100 ml rom 2 bucăţi anason stelat 1 baton scorţişoară 100 g zahăr Mod de preparare: Se spală o portocală şi se […]
Vin rosu fiert cu anason si scortisoara
Vin rosu fiert cu anason si scortisoara din: portocala, lamaie, vin rosu, anason, cuisoare, scortisoara, gheata, limonada. Ingrediente: 1 portocală 1 lămâie 750ml vin roşu 2 stele de anason 4 cuişoare 2 beţe de scorţişoară, plus extra pentru servit multă gheaţă, felii de portocală şi lămâie, pentru servit limonadă Mod de preparare: Cu un cojitor […]
Vin de portocale cu lamaie
Vin de portocale cu lamaie din: portocale, zeama de portocală, lămâie, cuburi zahăr, vin alb, rachiu de fructe. Ingrediente: 6 portocale coapte bine, mai mari zeama de la o portocală 1 lămâie medie 15 cuburi zahăr 3/4 l vin alb 1/2 l rachiu de fructe Mod de preparare: Se spală bine portocalele şi se taie, cu […]