Varza nemteasca cu sunca
PrinteazaVarza nemteasca cu sunca din: varza alba, unt, sunca, smantana, pesmet, sare.
Ingrediente:
- 2 kg varză albă
- 150 g unt
- 500 g şuncă
- 300 g smântână
- 100 g pesmet
- sare după gust
Mod de preparare:
Se curăţă varza de foile îngălbenite, se spală, se desface în foi şi se opăresc cu apă clocotindă cu sare.
Se tapetează o cratiţă cu unt, se pune un strat de foi gros, unul de şuncă tăiată fideluţă, se stropeşte cu smântână, alt strat de foi de varză, şuncă, smântână, iar deasupra se presară pesmet.
Se dă la cuptor 50 de minute.
Pofta buna!