Tocanita de legume cu peste si curry

Tocanita de legume cu peste si curry din: peste, oua, legume, unt, arpagic, sare, curry.

Ingrediente:

• 250 g peşte afumat
• 4 ouă
• 150 g legume congelate
• unt
• frunze de arpagic
• pătrunjel
• sare
• curry

Mod de preparare:

Legumele se fierb uşor la foc mic în unt 10 minute.

Peştele se dezosează cu atenţie şi se taie în bucăţele. Sarea se amestecă bine cu ouăle şi curry şi se adaugă peste legumele înăbuşite. Se adaugă frunzele tăiate de arpagic şi pătrunjel.

Bucăţile de peşte se aşează peste amestecul de ou[, care a început uşor să fiarbă în tigaie. Trebuie să avem grijă să nu se prindă nimic de fundul tigăii.

Pofta buna!