Tartă cu spanac

O reteta gustoasa de tarta cu spanac, telemea, branza de capra, smantana, oua, ghimbir, cascaval, faina, margarina, praf de copt, sare.

Ingrediente:

• 300 g spanac
• 250 g telemea
• 100 g brânză de capră
• 150 g smântână
• 2 ouă
• 1 linguriţă cu ghimbir proaspăt ras
• 50 g caşcaval

Ingrediente aluat:

• 350 g făină
• 3 linguri cu smântână
• 50 g margarină
• 1 pliculeţ cu praf de copt
• 1 ou
• 1 linguriţă cu sare

Mod de preparare:

Intr-un castron, frământă făina cu praful de copt, oul, smântână, margarina topită şi răcită şi sarea.

Separat, zdrobeşte brânzeturile cu furculiţa, amestecă-le cu smân­tână şi ouăle bătute. La final, încorporează spanacul opărit separat şi scurs şi întinde aluatul într-o formă de tartă.

Toarnă amestecul de brânzeturi şi pre­sară deasupra caşcavalul ras. Lasă la cuptor, la foc moderat, 40 de minute.

Tartă cu spanac

Pofta buna!