Tarta cu spanac si ricotta

Tarta cu spanac si ricotta din: spanac, oua, ricotta, parmezan, piper.

Ingrediente:

• 300 g spanac
• 450 g brânză ricotta
• 2 ouă
• 2 linguri cu parmezan ras
• piper

Mod de preparare:

Separă în două castroane distincte gălbenuşurile de albuşuri. Pe cele din urmă bate-le spumă. Amestecă gălbenuşurile cu brânzica ricotta, cu spanacul tocat şi cu parmezanul.

Incorporează norişorii de albuş în mixul rezultat. Toarnă totul într-un vas yena şi dă-l la cuptor pentru 30 de minute. Condimentează cu piper.

Pofta buna!