Tarta cu avocado

Tarta cu avocado din: migdale, nuca de cocos, curmale, apa, ulei de ocos, avocado, sirop de agave, zeama de limeta, extract de vanilie, stevia, unt de cocos, coaja de limeta.

Ingrediente:

• o treime de cana de migdale
• un sfert de cana de carne de nuca de cocos
• 2 curmale fara samburi
• o lingurita de apa
• 6 linguri de ulei de cocos
• 2 fructe de avocado
• 6 linguri de sirop de agave sau miere
• jumatate de cana de zeama de limeta
• o lingurita de extract de vanilie
• 4 picaturi de stevia
• 4 linguri de unt de cocos topit
• coaja rasa de limeta

Mod de preparare:

Măruntiti migdalele într-un robot de bucătărie şi adăugaţi “carnea” de nucă de cocos, curmalele şi apa. Mixaţi până de transformă într-o pastă. La final, adăugaţi o linguriţă de ulei de cocos. Presaţi într-o formă de tartă şi puneţi deoparte.

Amestecaţi fructele de avocado, siropul de agave, zeama de limetă, extractul de vanilie şi stevia până se transformă într-un piureu. Adăugaţi uleiul rămas, untul de cocos şi coaja de limetă. Incorporaţi, turnaţi peste aluatul din forma de tartă si dati la frigider peste noapte.

Tarta cu avocado

Pofta buna!