Zacusca ardeleneasca
Zacusca ardeleneasca din: gogosari, ardei capia, vinete, ceapa, fasole uscata, suc de rosii, ulei, frunze de telina, foi de dafin, sare, piper, zahar. Ingrediente: 5 kg gogosari 5 kg ardei capia 5 kg vinete 2 kg ceapa 1 kg fasole uscata 1 l suc de rosii 1 1/2 l ulei 1 legatura frunze de telina […]