Zacusca cu vinete si usturoi

Printeaza

Zacusca cu vinete si usturoi din: vinete, ardei rosii, ceapa, usturoi, otet, ulei de masline, sare, piper, boia de ardei.

Ingrediente:Zacusca_cu_vinete_si_usturoi

  • 1/2 kg vinete
  • 1 kg ardei rosii
  • 1 ceapa mare
  • 3-4 catei de usturoi
  • 1-2 linguri otet
  • 100 ml ulei de masline
  • sare
  • piper
  • boia de ardei

 

Mod de preparare:

Coci vinetele şi ardeii, după care îi cureţi de coajă. Toci mărunt vi­netele şi ardeii sau, dacă vrei să aibă consistenţa unei pastfe, îi poţi băga la robot. Adaugi ceapa şi usturoiul tocate mărunt. Asezo­nezi cu sare, piper şi boia. Freci cu ulei. Adaugi apoi oţet după gust.

Zacusca cu vinete si usturoi

Zacusca_cu_vinete_si_usturoi

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.