Reteta zilei: Bruschete cu crema de branza, rosii si ceapa

Bruschete cu crema de branza, rosii si ceapa din: paine, crema de branza, pesto, rosie, ceapa rosie, sare, piper, busuioc. Ingrediente:  2 felii de paine 3 linguri crema de branza 2 lingurite pesto 1 rosie 1 ceapa rosie sare si piper busuioc, pentru servire     Mod de preparare: Prajiti painea si lasati sa se […]

Sos de rosii II

Sos simplu de rosii si ceapa

Sos simplu de rosii si ceapa din: rosii, ceapa, unt, sare. Ingrediente: 6-10 roşii 2-3 cepe o lingură unt sau grăsime sare   Mod de preparare: Acest sos se prepară fără făină, dacă se folosesc multe roşii şi se lasă să scadă cât mai mult. Se opăresc roşiile, se curăţă de pieliţe, li se scot […]

Varza cu rosii

Varza cu rosii

Varza cu rosii din: varza dulce, untdelemn sau untura, faina, rosii, ceapa, zahar, sare. Ingrediente: 1 kg varză dulce 3 linguri untdelemn sau 50 g untură 50 g făină 1 kg roşii proaspete sau 200-300 ml pastă de roşii o ceapă mică 40 g zahăr 5 g sare   Mod de preparare: Varza tăiată împreună […]

Pilaf iranian din carne de gaina

Pilaf de dovlecei cu rosii si ceapa

Pilaf de dovlecei cu rosii si ceapa din: dovlecei, orez, ceapa, rosii, verdeata, untdelemn, sare. Ingrediente: 3 dovlecei 6 ceşti orez 2 cepe 6 roşii verdeaţă (mărar, pătrunjel) 200 ml untdelemn sare   Mod de preparare: Dovleceii, curăţaţi şi fierţi în apă clocotindă cu sare, se taie cuburele. Se înăbuşă în untdelemnul încins, orezul ales, […]

Reteta zilei: Linte cu ceapa si rosii

Linte cu ceapa si rosii din: linte, apa, praf de coriandru, praf de chimen, ulei, seminte de chimen, ceapa, pasta de ghimbir cu usturoi, rosii, sare, coriandru proaspat. Ingrediente: 1 cana linte, inmuiata in apa timp de 30 minute 3-4 cani apa 2 lingurite praf de coriandru 1 lingurita praf de chimen 1 1/2 lingurita […]