Reteta zilei: Linte cu ceapa si rosii

Linte cu ceapa si rosii din: linte, apa, praf de coriandru, praf de chimen, ulei, seminte de chimen, ceapa, pasta de ghimbir cu usturoi, rosii, sare, coriandru proaspat.

Linte cu ceapa si rosii

Ingrediente:

• 1 cana linte, inmuiata in apa timp de 30 minute
• 3-4 cani apa
• 2 lingurite praf de coriandru
• 1 lingurita praf de chimen
• 1 1/2 lingurita ulei
• 3/4 lingurita seminte de chimen
• 1/2 cana ceapa, tocata
• 2 lingurite pasta de ghimbir cu usturoi
• 3/4 ceasca rosii, tocate
• sare, dupa gust
• coriandru si orez fiert pentru servire

Mod de preparare:

Gatiti lintea cu praf de coriandru, praf de chimen si apa. Se incalzeste uleiul si se adauga semintele de chimen. Adaugati ceapa si pasta de ghimbir.

Dupa ce s-a fiert ceapa, se adauga rosiile. Fierbeti pana se inmoaie rosiile, apoi incorporati amestecul de linte si sare.

Adaugati apa, daca este necesar. Fierbeti la foc mic timp de aproximativ 6-8 minute si garnisiti cu coriandru. Se serveste cu orez.

Linte cu ceapa si rosii

Pofta buna!