Ciorba de perisoare

Ciorba de perisoare cu taitei

Ciorba de perisoare cu taitei din: morcovi, ceapa, pastarnac, patrunjel, ardei, telina, suc de rosii, bors, cimbru, leustean, carne tocata, ou, gris, sare, piper, condiment, faina. Ingrediente: 2 morcovi 2 cepe 1 păstârnac 1 rădăcină de pătrunjel 2 ardei graşi roşii 1 ţelină mică 150 ml suc de roşii 1 l borş 1 linguriţă de […]

Perisoare cu smantana

Perisoare in sos de rosii

Perisoare in sos de rosii din: rosii, telina, zahar, piept de curcan, ceapa, orez, ou, paine, lapte, sare. Ingrediente:  500 g roşii pasate frunze de ţelină zahăr Pentru perişoare: 1 piept de curcan 1 ceapă 1 ceşcuţă cu orez fiert 1 ou 2-3 felii de pâine 1 ceşcuţă cu lapte sare   Mod de preparare: […]

Perisoare dietetice

Perisoare dietetice

Perisoare dietetice din: carne, orez, albus, sare. Ingrediente: 150-200 g carne slabă 1 lingură de orez 1 lingură albuş sare     Mod de preparare: Dai carnea prin maşina de tocat de 2 ori şi adaugi 1 lingură de apă caldă, să se înmoaie. Amesteci compoziţia cu albuşul bătut spumă, sare şi orezul spălat. Formezi […]

Bors cu perisoare

Bors cu perisoare

Bors cu perisoare din: oase de vita, carne de vita, orez, ou, sare, piper, bors, morcov, telina, ceapa. albitură, rosii, patrunjel, leuştean. Ingrediente: 1 kg oase de vita 500 g carne macră 50 g orez 1 ou sare piper 1/2 l borş 1 morcov 1 ţelină mică 1 ceapă 1 albitură 200 g roşii pătrunjel […]

Perişoare cu sos de roşii

Perisoare de cartofi cu sos de rosii

Perisoare de cartofi cu sos de rosii din: cartofi, faina, oua, cascaval, unt, sos tomat, verdeata, sare, piper. Ingrediente: 1,5 kg cartofi 150 g făină 3 ouă 100 g caşcaval 150 g unt 300 g sos tomaţ verdeaţă tocată sare piper   Mod de preparare: Cartofii se spală şi se pun la fiert în coajă, […]

Supa de legume cu perisoare de pui

Perisoare cu cartofi pentru supa

Perisoare cu cartofi pentru supa din: cartofi, făină, griş, ceapă prăjită în ulei sau untură, pătrun­jel, piper, ou. Ingrediente: 250 g cartofi fierţi pasaţi 2 linguri făină 1 lin­gură griş 2 linguri ceapă prăjită în ulei sau untură pătrun­jel verde tocat mărunt piper 1/2 ou Mod de preparare: Ingredientele se frământă, se formează perişoare mici şi […]

Ciorba de perisoare cu cartofi

Perisoare din chifle pentru supa

Perisoare din chifle pentru supa din: chiflă, ou, ceapă, ulei sau untură, pătrunjel verde, sare, piper, pesmet, făină. Ingrediente: 1 chiflă 1 ou întreg 1 linguriţă ceapă prăjită în 2 linguri de ulei sau 30 g untură pătrunjel verde sare piper 1 lingură pesmet 1-2 linguri făină Mod de preparare: Chifla înmuiata in apă se […]

Perişoare de vită cu sos de smântână

Perisoare de vita cu sos si smantana

Perisoare de vita cu sos si smantana din: carne de vită fără os, pâine albă, faină, lapte, unt, smântână, sare. Ingrediente: 1,2 kg carne de vită fără os 250 g pâine albă 80 g faină 800 ml lapte 80 g unt 170 g smântână sare   Mod de preparare: Se pune carnea la fiert în apă […]

Supa de rosii cu perisoare

Supa de rosii cu perisoare si zarzavat

Supa de rosii cu perisoare si zarzavat din: carne de porc, ou, făină, zarzavat pentru supă, suc de roşii, zahăr, sare, piper măcinat. Ingrediente: 1/4 kg carne de porc 1 ou 1 lingură de făină 1 legătură de zarzavat pentru supă 1/2 l suc de roşii 2-3 linguri de zahăr sare piper măcinat Mod de […]

Ciorba cu tarhon si perisoare

Ciorba cu tarhon si perisoare din: morcovi, pastarnac, telina, ardei, ceapa, bors, galbenusuri, smantana, sare, piper, tarhon, carne de vitel, oua, orez, pesmet si marar. Ingrediente: 2 morcovi 1 rădăcină de păstârnac 1 ţelină mică 1 ardei 1 ceapă mică 1 l borş 2 gălbenuşuri 200 g smântână sare piper 1 lingură tarhon congelat sau […]

Perisoare cu varza de Bruxelles

Perisoare cu varza de Bruxelles din: varza de Bruxelles, morcov, ceapa, orez, ulei de masline, supa de carne, sare, praf chili, carne tocata, ou, faina, usturoi si piper.   Ingrediente: 400 g varză de Bruxelles 1 morcov 1 ceapă 200 g orez cu bob lung 2 linguri ulei de măsline 700 ml supă de carne […]

Borş de perişoare

Ciorba de perisoare cu ceapa verde si bors

Ciorba de perisoare cu ceapa verde si bors din: os de porc, carne tocata amestec (vită şi porc), ceapă albă, orez, ceapă verde, morcovi, ţelină, păstârnac, borş, pastă de roşii, ulei, sare, piper, verdeata. Ingrediente: 1 os de porc 500 g carne tocată amestec (vită şi porc) 1 ceapă albă mare 2 linguri orez 2 fire de ceapă verde 2 morcovi 1 […]

Ciorba de perisoare cu leustean si bors

Ciorba de perisoare cu leustean si bors din: carne tocată de vită, orez, ceapa, oua, morcovi, patrunjel, ţelină, bors, leustean, sare, piper, apa. Ingrediente: 400 g carne tocată de vită 2 linguri orez 1 ceapă 1 ou 2 morcovi 1 legătură pătrunjel 1/2 ţelină 1/2 l borş 1 legătură leuştean sare piper 2 l apă Mod […]

Ciorbe simple (2015)

Ciorbe simple: Reteta zilei: Ciorba de cartofi, naut si smantana Ciorba de cartofi, naut si smantana din: ceapa, praz, cartofi, usturoi, unt, vin alb, supa de legume, foaie de dafin, boia, naut, organo, caju, unt si smantana. Ingrediente: 1 ceapa… Read more » Reteta zilei: Ciorba ardeleneasca de vita Ciorba ardeleneasca de vita din: carne […]

Gaina cu rosii si orez

Ciorbe simple

Ciorbe simple: Reteta zilei: Ciorba de fasole cu gusa de porc Daca nu stiti ce sa gatiti astazi, ciorba de fasole poate fi o alegere foarte buna si va sfatuim sa nu uitati de afumatura. Noi am ales gusa de porc… Read more » Reteta zilei: Ciorba de dovlecei cu cartofi In aceasta perioada a […]

Perisoare cu masline si sos de smantana

Perisoare cu masline si sos de smantana din: carne tocată, supa de legume, vin alb, ou, franzelă, ceapa, patrunjel, sare, smantana, brânză topită.   Ingrediente:  500 g carne tocată 250 ml supă de legume 250 ml vin alb 100 g măsline verzi umplute 1 ou 2 felii franzelă 1 ceapă pătrunjel sare Pentru sos: 150 g smântână […]

Perisoare de pui in sos tomat

Perisoare de pui in sos tomat din: pipet de pui, paine, lapte, pătrunjel, marar, oua, ceapa, usturoi, sare, piper, ulei de măsline, suc de roşii, apa, foi de dafin, busuioc proaspăt (facultativ). Ingrediente: 1 piept de pui (400 g) 2 felii de pâine 2 linguri de lapte 2 linguri de pătrunjel tocat 1 lingură de mărar tocat 2 […]

Perisoare in sos de rosii cu patrunjel

Perisoare in sos de rosii cu patrunjel din: carne de viţel tocată, cartof, ceapă, pătrunjel, curcuma, piper alb, sare, nucşoară, ulei,  frunze de ţelină, scorţişoară, sos de roşii (sau pastă de roşii), pătrunjel. Ingrediente: 1/2 kg carne de viţel tocată 1 cartof 1 ceapă 1/4 legătură pătrunjel 1 linguriţă curcuma 1 linguriţă piper alb 1 linguriţă sare 1/2 linguriţă nucşoară 2 linguri ulei Pentru sos: 1/4 pahar […]

Supa de legume cu perisoare de pui

Supa cu perisoare de peste si tarhon

Supa cu perisoare de peste si tarhon din: peste, usturoi, condimente, dafin, ceapa, telina, morcovi, unt, vin, sare, piper, lapte, amidon, ou,faina, patrunjel Ingrediente:  1 peşte mare, de aproximativ 700 g 2 căţei de usturoi condiment din legume uscate 1-2 foi de dafin 1 ceapă albă 1 ţelină 2 morcovi 30 g unt 1/2 l […]

Borsuri si Ciorbe (2015)

Borsuri si Ciorbe: Ciorba de legume cu perisoare de pui cu tarhon Ciorba de legume cu perisoare de pui cu tarhon din: piept de pui, cartofi, morcovi, ceapa verde, ceapa, orez, oua, gris, ulei, tarhon uscat, leustean, marar, bors, sare, piper. Ingrediente:… Read more » Ciorba de peste cu legume, smantana si verdeata Ciorba de […]

Borsuri simple si gustoase

Borsuri simple si gustoase: Ciorba de cartofi cu ciuperci, bacon si maghiran O reteta delicioasa de ciorba cu: cartofi, bacon, verdeata, chimen, maghiran, unt, ou, ceapa, usturoi, faina, ciuperci, bors. Ingrediente: 500 g cartofi 200 g bacon 1 legătură de verdeţuri 1/2… Read more » Ciorba cu perisoare Ciorba cu perisoare din: carne tocata, zarzavat […]

Ciorbe si borsuri (2015)

Ciorbe si borsuri: Bors de ciuperci cu zarzavat O reteta delicioasa de bors cu:ciuperci, zarzavat, ceapa, patrunjel verde, orez, sare. Ingrediente: 1 kg ciuperci zarzavat de supă 2 cepe pătrunjel verde 1 ceşcuţă de orez sare   Mod… Read more » Bors cu carne de vita O reteta delicioasa de bors cu: carne de vita, […]

Perisoare cu varza de Bruxelles si orez

Perisoare cu varza de Bruxelles si orez din: carne de vită, orez, paine, varză de Bruxelles, unt, sare. Ingrediente: 150 g carne de vită 15 g orez 1/2 felie pâine 150 g varză de Bruxelles 15 g unt sare Mod de preparare: Se dă carnea prin maşină de două ori, împreună cu pâinea înmuiată în apă […]

Supe simple (2015)

Supe simple: Supa de orez cu ciuperci si cimbru Supa de orez cu ciuperci si cimbru din: morcov, telina, ceapa, usturoi, unt, supă de pui, foi de dafin, boabe de ienupăr, vin alb, sare, piper macinat, condimente de supă, cimbru, ciuperci din conservă, orez sălbatic, ciuperci proaspete, patrunjel. Ingrediente:… Read more » Supa de castraveti cu menta Supa de castraveti cu menta din: lamaie, menta […]

Ciorbe (2015)

Ciorbe: Reteta zilei: Ciorba de dovlecei cu cartofi In aceasta perioada a anului nu trebuie sa ratati ocazia sa gatiti o ciorba de dovlecei cu cartofi pentru ca este foarte sanatoasa si gustoasa. Daca uneori simtiti nevoia de… Read more » Reteta zilei: Ciorba de perişoare cu carne de vita si porc Ciorba de perisoare […]

Ciorbe

Ciorbe: Reteta zilei: Ciorba taraneasca de gaina cu legume Ciorba taraneasca de gaina cu legume din: carne de gaina, dovlecel, ardei, ceapa, telina, pastarnac, cartofi, bulion, sare, bors, patrunjel, leustean.   Ingrediente: 700g carne de gaina (aripi, spate, gat,… Read more » Reteta zilei: Ciorba de perisoare cu legume Ciorba de perisoare cu legume ocupa […]

Perisoare de pasare cu sos de rosii

Perisoare in sos de rosii cu telina

Perisoare in sos de rosii cu telina din: piept de curcan, ceapa, orez, ou, paine, lapte, sare, piper, rosii, ulei, faina, zahar, frunze de ţelină. Ingrediente pentru perişoare: 1 piept de curcan 1 ceapă 1 ceşcuţă cu orez fiert 1 ou 2-3 felii de pâine 100 ml lapte sare piper Ingrediente pentru sos de roşii: 1 kg […]

Perisoare de porc cu ghimbir si orez

Perisoare de porc cu ghimbir si orez din: carne tocată de porc (amestecată, slabă şi grasă), vin, orez, ceapă verde chinezească, amidon, rădăcină de ghimbir, ou, ulei de susan, sare, piper, glutanat de sodiu. Ingrediente: 250 g carne tocată de porc (amestecată, slabă şi grasă) 1 lingură vin 250 g orez 1 lingură ceapă verde chinezească, […]

Perisoare cu sos de soia si ghimbir

Perisoare cu sos de soia si ghimbir din: carne de porc tocată (slabă şi grasă), orez fiert, făină, ou, sos de soia, sare, bicarbonat, vin, rădăcină de ghimbir,ulei de susan, piper. Ingrediente: 225 g carne de porc tocată (slabă şi grasă) 225 g orez fiert 1 lingură făină dizolvată în două de apă 1 ou […]

Ciorba de perisoare cu carne de pui

Ciorba de perisoare cu carne de pui

Ciorba de perisoare cu carne de pui din: apa, carne de pui, ceapa, zeama de lamaie, orez, leustean verde, oua, lapte, gris, rosii. Ingrediente: 1 l apă 300 g carne de pui cu os 1 ceapă 1 morcov zeamă de la 1/2 lămâie 1 lingură orez leuştean verde 1 gălbenuş 2 linguri lapte 1 linguriţă […]

Cea mai simpla ciorba de perisoare

Cea mai simpla ciorba de perisoare

Cea mai simpla ciorba de perisoare din: ceapa, morcov, cartof, ardei gras sau pasta de ardei, orez, carne tocata (în funcţie de preferintă), oua, verdeata, concen­trat de legume, zeamă de varză sau borş Ingrediente pentru Cea mai simpla ciorba de perisoare: 2 cepe potrivite 1 morcov mare 1 cartof mare 1 ardei gras sau pastă de ardei […]