Păstrăv la Folie cu Legume și Ierburi Aromate din: file de pastrav, morcov, dovlecel, ceapa rosie, rozmarin, foi de dafin, lamaie, sare, piper, ulei de masline extravirgin, frunze de patrunjel. Este o rețetă de pește simplă, dar sofisticată, care păstrează aromele naturale ale ingredientelor într-un pachet de folie. Legumele proaspete și ierburile aromate completează savoarea […]
Scrumbie la grătar cu lămâie și ierburi aromate din: file de scrumbie, lamai, ulei de masline extravirgin, ierburi aromate, sare, piper. Ingrediente: 4 bucăți de file de scrumbie proaspătă 2 lămâi mari, tăiate felii subțiri 2 linguri de ulei de măsline extra virgin 2 căței de usturoi, mărunțiți 1 lingură de ierburi aromate (de […]
Mazare cu Carne și Ierburi Aromate din: carne, ceapa, usturoi, mazare, ulei de masline, cimbru, busuioc, sare, piper, supa de pui, smantana. Acest fel de mâncare este un amestec minunat de mazăre proaspătă și carne, cu arome de ierburi și condimente. Este o rețetă tradițională în multe bucătării din întreaga lume și poate fi adaptată […]
Cartofi mov cu ierburi aromate și brânză din: cartofi moc, ulei de masline, cimbru, rozmarin, sare, piper, branza, frunze de patrunjel sau busuioc. Ingrediente: 500 g cartofi mov 2 linguri ulei de măsline 1 linguriță cimbru uscat 1 linguriță rozmarin uscat Sare și piper după gust 50 g brânză feta sau brânză de capră […]
Ceafa e porc cu ierburi aromate din: ceafa de porc, sare, piper, rozmarin, cimbru, vin, oua, ceapa, smantana, cartofi. Ingrediente: 1 kg ceafă de porc sare piper făină rozmarin verde cimbru verde 1 pahar vin 1 ou 1 ceapă 150 ml smântână pentru gătit 1 kg cartofi Mod de preparare: Presari ceafa cu sare, […]
Pilaf cu ierburi aromate din: orez, ulei de masline, ceapa, usturoi, chimen, turmeric, stafide, supa, ierburi aromate, sare, piper, fistic. Ingrediente: 225gr mix de orez brun si salbatic 1 lingura ulei de masline 1 ceapa, tocata 1 catel de usturoi, tocat 1 lingurita pudra de chimen 1 lingurita pudra de turmeric 50gr stafide 750ml […]
Chec aromat cu ierburi din: oua, faina, telemea, smantana, drojdie, sare, chimen, rozmarin. Ingrediente: 3 ouă 200 g făină 150 g brânză telemea 150 g smântână 1 pliculeţ cu drojdie sare chimen rozmarin Mod de preparare: Bate bine ouăle cu un praf de sare. încorporează smântână şi amestecă până obţii o compoziţie omogenă. Amestecă […]
Pulpa de porc cu ierburi aromate la cuptor din: pulpa de porc, sare de mare, ulei de masline, usturoi, rozmarin, salvie, cimbru. Ingrediente: 1.5-2 kg pulpa de porc sare de mare 3 linguri ulei de măsline 2 catei de usturoi rozmarin, salvie, cimbru Mod de preparare: Spalati si uscati bine carnea. […]
Ardei umpluti cu carne de curcan si ierburi aromate din: ulei de masline, ceapa, ciuperci, usturoi, curcan, patrunjel, oregano, busuioc, supa de pui, ardei, mozzarella, sos de rosii, parmezan. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline ½ ceasca ceapa tocata 1 cană ciuperci felii 1 lingura usturoi 1 kg carne tocata de curcan 1 lingura […]
Pizza cu bacon, dovlecel, ciuperci si morcov din: făină, drojdie uscată, ulei de măsline, apă călduţă, sare, zahăr, bacon, ceapa, ardei capia, dovlecel, ciuperci din conservă, brânză sărată, oua, smantana, ketchup sau pastă de roşii, muştar, plante aromatice (busuioc, tarhon, mentă, cimbru), morcovi. Ingrediente: 500 g făină 7 g drojdie uscată 2 linguri ulei de măsline 250 ml apă călduţă 1 linguriţă de sare 1 linguriţă […]
Retete simple pentru 1 Mai: Ficatei de pui la gratar cu legume O reteta de ficatei de pui la gratar cu legume din: ficatei de pui, ulei de masline, boia, ceapa, faina, dovlecel, lamaie, ardei gras, piper si sare. Ingrediente: 500 g… Read more » Cotlete de vitel cu ardei copti la gratar O reteta […]
Salata de pui cu ierburi aromate din: pui, ceapa rosie, otet balsamic, sare, ceapa verde, busuioc, tarhon, coriandru, menta, ulei de masline, piper, chili. Carnea de pui este o sursă bună de proteine, vitamine și minerale, inclusiv vitamina B6, vitamina B12, niacină, seleniu și fosfor. În funcție de modul în care este preparată, carnea de […]
Fripturi simple si gustoase: Friptura de vita cu bacon si boia Friptura de vita cu bacon si boia din: antricoate de vită, ceapă, mujdei (sau căţei de usturoi tăiaţi), bacon, vin roşu, pătrunjel verde, ulei, smântână, boia, sare, piper. Ingrediente: 4… Read more » Friptura de porc cu bureti si sos de salvie Friptura de […]
Porumb si dovlecei cu ierburi aromate din: ulei de măsline extravirgin, arpagic proaspăt, pătrunjel, ştiuleţi de porumb, dovlecei. Ingrediente: 1/4 ceaşcă de ulei de măsline extravirgin 2 linguri de arpagic proaspăt, tocat mărunt 2 linguri de pătrunjel tocat mărunt 4 ştiuleţi de porumb, curăţaţi de foi şi de mătase 4 dovlecei, tăiaţi pe jumătate, apoi transversal Mod […]
Friptura de porc cu ierburi aromate si cartofi cu ou si usturoi din: cotlet de porc, slănină, usturoi, busuioc, cimbru, maghiran, vin roşu muştar cu boabe, cartofi, oua, sare, piper. Ingrediente: 1 kg cotlet de porc câteva feliuţe de slănină 3-4 căţei de usturoi 4-5 crenguţe de busuioc cimbru maghiran sare piper 100 ml vin roşu 2 linguri muştar […]
Retete noi: Reteta zilei: Coaste de porc in sos de zmeura si soia Coaste de porc in sos de zmeura si soia din: coaste de porc, sos de zmeura, sos de soia, usturoi, pudra de ghimbir, sos picant, frunze de cimbru. Ingrediente:… Read more » Reteta zilei: Bruschete calde cu crema de […]
Retete pentru tine: Reteta zilei: Coaste de miel in crusta de ierburi aromate Coaste de miel in crusta de ierburi aromate din: coaste de miel, usturoi, salvie, rozmarin, oregano, patrunjel, suc de lamaie, coaja de lamaie, ulei de masline, piper, sare. Ingrediente:… Read more » Reteta zilei: Sote de zucchini cu sos pesto Sote […]
Rulada de porc cu ciuperci si carnati din: pulpa de porc, vin alb sec, carnati de casa, ciuperci, ulei de masline, unt, cimbru, oregano, rozmarin, menta, busuioc, usturoi, sare, piper, roez, ceapa, ardei gras, sofran. Ingrediente: 1 bucata de pulpa de porc sau cotlet fara os 200 ml vin alb sec 400 g carnati de […]
Calzone cu legume si ierburi aromate din: apa calda, drojdie, faina, sare, zahar, ardei rosu, ardei verde, ceapa verde, ceapa rosie, broccoli, conopida, masline verzi,masline negre, rosii, usturoi, ciuperci, sare, piper, cimbru, oregano, busuioc, ulei de masline, seminte de susan si mac, maghiran, salvie, rozmarin. Ingrediente pentru aluat: 200 ml apa calda 1 cubulet drojdie […]
Salata cu usturoi si porumb din: rucola, fetica, creson, eisberg, ceapa, usturoi, ardei iute, marar, patrunjel, tarhon, cimbru, mustar, suc de limette, supa de legume, sare, piper, boabe de porumb dulce. Ingrediente: 400 g amestec de frunze de salata (rucola, fetica, creson, eisberg) 1 ceapa 2 catei de usturoi 1 ardei iute verde 1 lingura […]
Dressing cu ierburi aromate din: patrunjel, marar, busuioc, creson, ceapa verde, otet de vin alb, sare, piper, zahar, ulei. Ingrediente: patrunjel marar busuioc creson 1 ceapa verde 2 linguri de otet de vin alb sare piper zahar 6 linguri ulei Mod de preparare: Tocati marunt patrunjel, marar, busuioc, creson si 1 ceapa verde. Amestecati-le cu […]
Burgeri de curcan din: carne tocata de curcan, paine, ulei de masline, patrunjel, ceapa, ou, boia de ardei afumat, chimen, praf de usturoi, piper cayenne, sare, piper, sos de mere, ulei vegetal, chifle, maioneza, busuioc, coaja de lamaie, salata, rosii. Ingrediente burgeri de curcan: 1 kg carne tocata de curcan 1 felie de paine 1 […]
O reteta de pulpa de miel la cuptor din: pulpa de miel, ulei de masline, sare de mare, piper, vinete, ceapa rosie, oregano, rozmarin, usturoi, patrunjel, ulei de masline, rosii, otet cu ierburi aromate, ardei iute si ulei de masline extravirgin. Ingrediente: o pulpă de miel de 2 kg, ulei de măsline sare de mare […]
File de somon cu ierburi aromate si usturoi din: file de somon, parmezan, patrunjel, marar, unt, suc de portocala, sare, piper, usturoi. Ingrediente: 2 fileuri somon 1/4 cesti parmezan 1 lingura patrunjel proaspat 3 linguri marar proaspat 4 linguri unt Sucul de la ½ portocala Sare si piper 3 catei de usturoi Mod […]
Supa picanta de rosii din: rosii, ulei de masline, ceapa, usturoi, supa de legume, rosii uscate, cimbru, arpagic, piper cayenne, miere, iaurt, sare, piper. Ingrediente: 4 rosii, tocate 2-3 linguri de ulei de masline 1 ceapa, tocata 3 catei de usturoi, tocat 2 cani supa de legume 4 rosii uscate in ulei de masline, […]
O reteta de rulouri de hering cu branza si ierburi aromate din: fileuri de hering, branza feta, marar, patrunjel, cimbru verde, coriandru, baghiran, busuioc, ulei de masline, lamaie, sare si piper. Ingrediente: 8 fileuri de hering (circa 150 g/bucata) 100 g branza feta 1 legatura marar 1 legatura patrunjel 2-3 fire de cimbru verde 2-3 […]
O reteta de porc cu ierburi aromate si salata de mere din: muschi de porc, ulei de nuci, mustar integral, tarhon, patrunjel, zeama de la o lamaie, miere, mere si andive. Ingrediente: 400 g muschiulet de porc, curatat de grasime si de tendoane 1 lingura ulei de nuci 2 linguri de mustar integral 1 lingura […]
Cotlet de porc umplut cu mirodenii din: cotlet de porc, salvie, rozmarin, patrunjel, usturoi, coaja de lamaie, pesmet, ulei de masline, otet de mere si sare de mare. Ingrediente: un cotlet de porc de cca 1,8 kg dezosat, cu soriciul crestat 6 frunze de salvie, tocate grosier 2 fire de rozmarin, doar frunzele, tocate grosier 1 […]
Budincă Yorkshire cu ierburi aromate si cârnati din: faina, oua, lapte, musta dijon, ulei, carnati de porc, frunze de salvie si rozmarin. Ingrediente: 140 g de faina 3 oua 300 ml de lapte 2 lingurite de mustar Dijon 2 linguri de ulei 8 carnati de porc, preferabil mai grosi 8 frunze de salvie 4 fire de […]
Cotlet de porc umplut cu mirodenii din: cotlet de porc, salvie, rozmarin, patrunjel, usturoi, coaja de lamaie, pesmet, ulei de masline, otet de mere si sare de mare. Ingrediente: un cotlet de porc de cca 1,8 kg dezosat, cu soriciul crestat 6 frunze de salvie, tocate grosier 2 fire de rozmarin, doar frunzele, tocate grosier 1 […]
Sos de ierburi aromate din: ceapa verde, telina, patrunjel, marar, cimbru, hasmatuchi, coriandru, oreano, smantana, zeama de lamaie, ulei de masline, usturoi, sare si piper. Ingrediente: 3 codite de ceapa verde cateva frunze de telina cateva frunze de patrunjel verde cateva frunze de marar verde cateva frunze de cimbru verde cateva frunze de hasmatuchi cateva frunze […]
Pui cu ierburi aromate din: pui, sare, piper, boia de ardei dulce, lamai, cimbru, unt, ierburi aromate. Ingrediente: 1 pui grill (circa 1,2 kg) sare piper boia de ardei dulce 2 lamai 3 crengute cimbru 3 linguri unt moale 3 linguri ierburi aromate, tocate Mod de preparare: Preîncălziţi cuptorul la 180°C. Frecaţi puiul cu […]