Salată de spanac cu ouă

Salată de spanac cu ouă

Ingrediente:

• 1/2 kg spanac
• 1 ou
• ulei
• oţet
• sare

Mod de preparare:

Pui la fiert o oală cu apă şi puţină sare. Alegi spanacul, îl speli în mai multe ape, apoi îl opăreşti cu apa clo­cotită, îl laşi puţin să se scurgă şi îl tai nu prea mărunt.

Pui apoi ulei, oţet şi sare după gust, amesteci, răstorni salata într-un cas­tron şi o ornezi cu oul fiert tare, tăiat în sferturi.

Salată de spanac cu ouă

Poftă bună!