Salata de cartofi cu gulii

Salata de cartofi cu gulii din: cartofi, gulie, telina, morcov, mar, salata verde, ceapa, ketchup, mustar, sare.

Ingrediente:

• 1/2 kg cartofi
• 2 gulie
• 2 telină
• 2 morcov
• 2 măr
• 2 salată verde
• 2 ceapa
• 3 linguri de ketchup
• 2 lingură de muştar
• sare

Mod de preparare:

Se fierb cartofii în coajă. După ce au fiert, se curăţă cât sunt calzi, se taie rondele şi se stro­pesc cu apă rece, ca să nu se lipească între ei.

Se rad morcovul, ţelina, gulia pe răzătoarea fină. Mărul (poate fi folosit şi cu coajă) se taie cubu­leţe; salata verde se spală bine, se scurge de apă şi se taie mărunt.

Se amestecă apoi cartofii cu legumele rase, cu mărul, cu salata verde şi cu ceapa tăiată solzişori. Se adaugă ketchup, muş­tar şi sare, după gust.

Pofta buna!