Salata coleslaw cu hrean

Salata coleslaw cu hrean din: morcovi, ceapa, varza, mustar, smantana, otet, hrrean, sare, piper.

Ingrediente:

• 3 morcovi
• 3 cepe mari
• o varză albă

Pentru sos:

• o linguriţă de muştar iute
• o lin­guriţă de smântână
• două linguri de oţet
• 4 linguriţe de hrean ras
• sare
• piper

Mod de preparare:

Se dau morcovii pe râzătoare, pe lungime, şi ceapa pe lăţime. Varza se dă pe râzătoare pe partea sub­ţire. Se amestecă toate legumele într-un castron mare pen­tru salată. într-un bol separat se amestecă muştarul, sarea, piperul, hreanul, oţetul şi smântână.

Se freacă bine toate ingredientele pâmă ce rezultă un sos bine legat. Sosul se pune peste salata şi se amestecă.

Inainte de a fi servită, salata se ţine circa o oră la frigider.

Pofta buna!