Rulada de curcan cu caise

Printeaza

Rulada de curcan cu caise din: bacon, curcan, spanac, ceapa, ulei, caise, bere, usturoi, cimbru, suc de rosii, sare, piper.

Ingrediente:Rulada de curcan cu caise

  • 10 felii bacon
  • 1 pulpă curcan dezosată
  • 200 g spanac
  • 1 ceapă
  • 2-3 linguri ulei
  • 10-12 caise uscate
  • 200 ml bere neagră
  • 4 căţei de usturoi
  • sare
  • piper
  • cimbru
  • 5 linguri suc de roşii

 

Mod de preparare:

Căleşti în ulei ceapa tocată şi, când devine sticloasă, adaugi spanacul şi usturoiul pisat. Pui sare şi piper după gust şi ţii la călit 2-3 minute.

Tai carnea, o baţi cu ciocanul pentru a o frăgezi, întinzi peste ea spanacul şi aşezi din loc în loc caisele uscate.

Rulezi, pui deasupra feliile de bacon, legi carnea cu o sfoară şi o aşezi în tavă. Torni berea amestecată cu sucul de roşii, pui cimbrul şi acoperi tava cu o folie.

Ţii rulada la cuptor 2 ore, dai folia la o parte şi mai laşi să se rumenească 30 de minute.

 

Pofta buna!

Sumar
recipe image
Nume reteta
Rulada de curcan cu caise
Autor
Publicat pe
Medie rating
0graygraygraygraygray Based on 1 Review(s)

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.