Retete de post: ciuperci sote

Retete de post: ciuperci sote din: ciuperci, ulei, usturoi, sare, piper.

Ingrediente:

• 1/2 kg ciuperci champignon
• 4 linguri ulei
• 5-6 căţei de usturoi
• sare
• piper

Mod de preparare:

Se spală ciupercile, se curăţă şi se taie în bucăţi potri­vite. Intr-o tigaie se pune uleiul, apoi se adaugă ciuper­cile şi se lasă să se călească bine. Ele vor lăsa apă, aşa că se sotează până scade toată apa.

Se adaugă sare şi piper după gust, iar la final se adau­gă usturoiul zdrobit şi pătrunjelul verde. Se amestecă şi se serveşte ca garnitură sau ca atare.

Pofta buna!