Reteta zilei: Salata de rucola cu clementine si ricotta
PrinteazaSalata de rucola cu clementine si ricotta din: migdale, clementine, rucola, rodie, avocado, ricotta, ulei, lamaie, miere, sare, piper.
Ingrediente:
- ¼ ceasca migdale, feliate
- 2 clementine, desfacute felii
- 150gr rucola
- ½ ceasca de rodie
- ½ avocado, tocat
- ¼ ceasca branza ricotta
Ingrediente pentru sos:
- 2 linguri ulei de avocado sau masline
- 2 linguri suc proaspat de lamaie
- 1 lingurita de miere
- sare și piper proaspăt măcinat dupa gust
Mod de preparare:
Prajiti migdalele.
Într-un castron mic amestecati împreună toate ingredientele pentru dressing.
Într-un castron mare adaugati rucola, migdale prajite, clementine, rodie, avocado și ricotta. Se stropesc cu sos și amestecati din nou.
Serviti imediat.
Salata de rucola cu clementine si ricotta
Pofta buna!
Foarte bine arata, delicios
Ce-mi place salata asta 🙂
N-am mai vazut clementine de ceva vreme, asa ca poate portocale sau altceva, dar clementine in niciun caz