Reteta zilei: Pui in crusta de boia

Printeaza

Pui in crusta de boia din: boia de ardei, boia de ardei afumat, sare, praf de ceapa, cimbru uscat, praf de usturoi, piper cayenne, piper negru, ceapa, rozmarin, lamaie, usturoi, pui.

Poate te intereseaza si Pulpe de pui cu pasta de curry

Pui_in_crusta_de_boia_07

Pui in crusta de boia

Ingrediente:

  • 1 lingurita boia de ardei
  • 1 lingurita boia de ardei afumat
  • 1 linguriță de sare
  • 1 linguriță praf de ceapă
  • 1 linguriță cimbru uscat
  • 1/2 lingurita praf de usturoi
  • 1/4 linguriță piper cayenne
  • 1/4 lingurita piper negru
  • 1 ceapa, curatata si taiata bucati mari
  • 2 crengute de rozmarin proaspăt
  • 2 felii de lamaie
  • 4 catei de usturoi
  • 1 pui

Mod de preparare:

Într-un castron mic, combinati boia de ardei, boia de ardei afumat, sare, praf de ceapa, cimbru uscat, praf de usturoi, piper cayenne și piper negru.

Pui_in_crusta_de_boia

Puneti ceapa pe fundul unei tavi adanci. Umpleti cavitatea puiului cu crengute de rozmarin, usturoi si lamaie.

Pui_in_crusta_de_boia_03

Frecati puiul cu amestecul de condimente. Asezati in tava peste ceapa.

Pui_in_crusta_de_boia_04

Dati la cuptor la foc mic 4 ore.

Pui_in_crusta_de_boia_05

Lasati sa se odihneasca si serviti cu cartofi dulci copti.

Pui_in_crusta_de_boia_06

Pui in crusta de boia

Pui_in_crusta_de_boia_07

Pofta buna!

 

1 comentariu

  1. Exceptional puiul in crusta

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.