Reteta zilei: Ardei umpluti cu legume

Printeaza

Ardei umpluti cu legume din: ulei de masline, ceapa rosie, dovelecel, ciuperci, usturoi, rosii, pasta de tomate, nuci de pin, busuioc, ardei gras, branza, sare, piper, busuioc.

 

Ingrediente: 

  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 ceapa rosie, tocata
  • 1 dovlecel, tocat
  • 115gr ciuperci, tocate
  • 1 catel usturoi, tocat
  • 400gr rosii din conserva
  • 1 lingura pasta de tomate
  • 40gr nuci de pin
  • 2 linguri busuioc, tocat
  • 4 ardei grasi
  • 50gr branza rasa
  • sare si piper
  • busuioc, pentru servire

 

Mod de preparare:

Preincalziti cuptorul la 180C. Incalziti uleiul, adaugati ceapa, dovlecelul, ciuperci si usturoi si gatiti 3 minute, amestecand ocazional.

Ardei umpluti cu legume
Incorporati rosiile, pasta de tomate, aduceti la fierbere si gatiti 10-15 minute.

Opriti focul, lasati sa se odihneasca, adaugati nucile de pin, busuioc si asezonati cu sare si piper.

Taiati ardeii in jumatati si indepartati cotoarele. Opariti 3 minute.

Intr-o tava unsa, asezati ardeii si umpleti cu mixul de legume.

Ardei umpluti cu legume
Acoperiti tava cu folie si dati la cuptor 20 de minute.

Indepartati folia, presarati cu branza si mai gatiti 5-10 minute.

Garnisiti cu busuioc si serviti preparatul cald.

Ardei umpluti cu legume

Ardei umpluti cu legume

Ardei umpluti cu legume

 

Pofta buna!

 

 

 

 

 


poate iti place si:

Rețetă de ardei umpluți cu carne și orez – Mâncare tradițională mediteraneană

Rețetă de ardei umpluți cu carne și orezRețetă de ardei umpluți cu carne și orez din: ardei, carne de vita, ceapa, usturoi, orez, rosii tocate, ulei de masline, cimbru, sare, piper, supa de pui. Ardeii umpluți sunt un preparat tradițional în bucătăria mediteraneană și balcanică, și se găsesc în variante diferite în mai multe țări. […]

 

 

 

Pofta buna!

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.