Rețetă Low Carb: Supă de pui cu legume

Rețetă Low Carb: Supă de pui cu legume din: piept de pui, ulei de masline, ceapa, usturoi, supa de pui, telina, ardei gras, sare, piper, cimbru, patrunjel.

Ingrediente:

• 2 piepturi de pui fără piele, tăiate cubulețe
• 2 linguri de ulei de măsline
• 1 ceapă medie, tocată
• 2 morcovi mari, tăiați rondele subțiri
• 2 căței de usturoi, mărunțiți
• 4 căni de supă de pui făcută acasă sau preparată fără adaos de carbohidrați
• 1 țelină mică, tăiată cubulețe
• 1 ardei gras roșu, tăiat cubulețe
• Sare și piper după gust
• 1 linguriță de cimbru uscat
• Frunze proaspete de pătrunjel sau mărar, tocate (opțional)

Mod de preparare:

Încălziți uleiul de măsline într-un vas mare și adăugați ceapa tocată. Căliți-o până devine translucidă.

Adăugați bucățile de piept de pui și căliți-le până se rumenesc ușor.

Adăugați morcovii, usturoiul, țelina și ardeiul gras. Gatiti timp de 5 minute, amestecând din când în când.

Turnați supa de pui și aduceți amestecul la punctul de fierbere. Reduceți căldura și lăsați supa să fiarbă în continuare timp de 15-20 de minute, până când legumele devin moi.

Condimentați cu sare, piper și cimbru uscat după gust.

Presărați frunzele proaspete de pătrunjel sau mărar peste supă, înainte de a o servi (opțional).

Informații nutriționale (per porție):

• Calorii: Aproximativ 250-300 de calorii
• Carbohidrați: Aproximativ 10-15 grame de carbohidrați
• Proteine: Aproximativ 25-30 grame de proteine
• Grăsimi: Aproximativ 10-15 grame de grăsimi

Această supă de pui cu legume este o opțiune excelentă pentru cei care urmează o dietă low carb, deoarece are un conținut scăzut de carbohidrați și este bogată în proteine și legume sănătoase.

Poate fi servită ca fel principal sau ca și supă sățioasă. Este ușor de preparat și are un gust minunat, fiind o alegere sănătoasă și gustoasă pentru cină sau prânz.

Pofta buna!

poate iti place si:

Supa de pui cu legume si oregano

Pofta buna!