Prajitura cu fructe – delicioasa si gustoasa

Prajitura cu fructe din: oua, zahar, sare, ulei, lapte, faina, praf de copt, coaja de lamaie, zahar vanilat, esenta de rom, fructe.

Ingrediente:

• 2 ouă
• 1 cană cu zahăr
• 1 praf de sare
• 1/2 cană cu ulei
• 1 cană lapte
• 2 căni (pline, cu vârf) cu făină
• 1 praf de copt nestins
• coajă de lămâie
• un plic cu zahăr vanilat
• esenţă de rom
• fructe fără sâmburi

Mod de preparare:

Amesteci zahărul cu cele două ouă, adaugi uleiul puţin câte puţin, pui laptele şi făina (cernută şi amestecată cu praful de copt).

Pui şi zahărul vanilat, coaja de lămâie, un praf de sare, un strop de esenţă de rom. îţi iese o cocă pe care o torni în tava de la aragaz unsă şi tapetată cu făină.

Deasupra vei pune fructele curăţate de sâmburi, scurse şi trecute prin făină.

Dai tava la copt, la foc potrivit. După ce s-a răcit, o pudrezi din abundentă cu zahăr pudra.

Prajitura cu fructe

Pofta buna!