Pizza cu legume si carne

Printeaza

Pizza cu legume si carne din: făină, ulei, sare, apa, drojdie, ardei gras rosu, vanata, carne de porc cu grăsime, ulei, sare, piper.

Pizza_cu_legume_si_carne

Ingrediente pentru aluat:

  •  250 g făină
  •  3 linguri ulei
  •  o linguriţă sare
  •  150 ml apă
  •  20 g drojdie proaspătă

Ingrediente pentru umplutură:

  •  un ardei gras roşu
  •  1/2 vânătă
  •  200 g carne de porc cu grăsime
  •  o linguriţă ulei
  •  sare
  •  piper

Mod de preparare:

Se desface drojdia în putină apă călduţă si se lasă 10 minute la crescut. Se amestecă făina cu sarea şi uleiul. Se pune maiaua de drojdie şi se frământă 10 minute, apoi se lasă la crescut timp de o oră.

Pe masa presărată cu un pic de făină se întinde aluatul. Intre timp, carnea tăiată cubuleţe se pune la călit în ulei, iar vânătă se taie rondele care se presară.cu sare.

Se amestecă apoi carnea pentru a-şi schimba culoarea si se adaugă ardeiul tăiat subţire. Apoi, după 5 minute, se pun si feliile de vinete bine şterse. Se lasă pe foc în jur de 15 minute.  Aluatul se transferă în tava de copt, se aşază umplutura si se dă la cuptor pentru aproximativ 20 de minute.

Pizza cu legume si carne

Pizza_cu_legume_si_carne

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.