Pipe cu chimen

Pipe cu chimen din: faina, untura, ou, drojdie, lapte, sare.

Ingrediente:

• 250 g faină
• 130 g untură
• un ou
• drojdie cât o nucă
• lapte
• sare

Mod de preparare:

Se frământă 250 g faină cu 130 g untură, un ou întreg, puţină sare şi drojdie (cât o nucă) dizolvată în puţin lapte călduţ.

Intindem cu sucitorul o foaie de grosimea degetului mic, o ungem cu un ou bătut, presărăm chimen şi sare. Tăiem cu pintenul forme lunguieţe (20/1 cm).

Se lasă să dospească timp de 1/2 oră, apoi se coc.

Pofta buna!