Piept de pui cu lamaie si ghimbir

Piept de pui cu lamaie si ghimbir din: piept de pui, lamaie, patrunjel, sos de soia, sare, ceapa, usturoi, ghimbir, miere, boia.

Ingrediente:

• 2 bucăţi piept de pui dezosat
• 1 lămâie
• pătrunjel verde
• sare

Pentru marinadă:

• 150 ml sos de soia
• 1 legătură ceapă verde
• 2 linguriţe boia dulce
• 2 căţei de usturoi
• 5-7 cm rădăcină de ghimbir
• 2 linguri miere

Mod de preparare:

Toacă mărunt ceapa şi zdrobeşte usturoiul.

Dă ghimbirul pe răzătoarea mare. Amestecă toate ingredientele.

Pune pieptul de pui tăiat felii groase (în două şi , apoi fiecare bucată în două, pe grosime) în mari- JÎ nadă şi ţine-1 timp de 6-8 ore la frigider.

Incinge grătarul (poţi folosi o tigaie fără ulei) şi pune bucăţile de came la fript. Lasă câte 1-2 minute pe fiecare parte. Când întorci carnea, mai unge cu puţină marinadă.

Serveşte cu pătrunjel verde tocat şi bucăţi de lămâie. Ca garnitură, o salată verde asortată.

Pofta buna!