Paste cu sos de ciuperci si masline

Paste cu sos de ciuperci si masline din: penne, ciuperci porcini, ciuperci champignon, masline verzi, usturoi, ulei de masline extravirgin, sare si piper alb.

Ingrediente:

• 300 g penne
• 150 g ciuperci porcini
• 200 g ciuperci Champignon
• 100 g masline verzi
• 1 catel de usturoi
• 30 ml ulei de masline extravirgin
• sare
• piper alb

Mod de preparare:

Taiati usturoiul in felii subtiri si caliti-le in uleiul de masline pana ce devin aurii. Adaugati apoi ciupercile taiate in bucatele si lasati vasul pe foc potrivit timp de 3-4 minute, dupa care adaugati maslinele verzi taiate rondele.

Mai lasati pe foc inca 3-4 minute, iar la sfarsit adaugati sare si piper.

Puneti la fiert in apa cu sare pastele si scoateti-le atunci cand sunt al dente. Puneti pastele pe farfurie, adaugati sosul pregatit in prealbail si decoati cu patrunjel proaspat.

Pofta buna!