Pasat de ovaz cu scortisoara

Pasat de ovaz cu scortisoara din: ovaz, goji, lapte de nuci, lapte de nuci, afine, banana, scortisoara, sirop de artar.

Ingrediente:

• o ceaşcă şi jumătate de crupe de ovăz deshidratate, încolţite
• un sfert de ceaşcă de fructe goji
• două ceşti de lapte de nuci
• un sfert de ceaşcă de afine, proaspete sau deshidratate
• o jumătate de ceaşcă de banană, tăiată în felii rotunde
• o linguriţă de scorţişoară
• două linguriţe de sirop de arţar (facultativ)

Mod de preparare:

Puneţi crupele de ovăz într-un vas cu apă, pentru douăzeci şi patru de ore. (După primele douăsprezece ore, scurgeţi şi clătiţi crupele, şi lăsaţi-le încă douăsprezece ore, în apă proaspătă.)

Scurgeţi şi clătiţi din nou crupele, după ce s-au înmuiat, şi lăsaţi-le să se usuce într-o strecurătoare, timp de treizeci de minute.

Puneţi la înmuiat în apă fructele goji, timp de douăzeci de minute.

Turnaţi ovăzul în două boluri pentru cereale. Adăugaţi în fiecare bol câte o ceaşcă de lapte de nuci. Garnisiţi cu afinele, rondelele de banană, scorţişoara şi siropul de arţar (facultativ).

Pofta buna!