Paine

Paine din: faina de naut, apa, sare, chimion, ulei de masline.

Ingrediente:

• o cana de faina de naut
• o cana si un sfert de apa
• jumatate de lingurita de sare
• un sfert de lingurita de chimion pisat
• 2 linguri si jumatate de ulei de masline

Mod de preparare:

Amestecati făina, apa, sarea şi jumătate din cantitatea de ulei. Lăsaţi recipientul deoparte cel puţin 2 ore (preferabil peste noapte) la temperatura camerei, acoperit. Preîncălziti cuptorul la 220 grade Celsius.

Intr-o oală de fontă încălzită în cuptor şi unsă cu ulei, turnaţi o treime din aluat şi întindeti bine. Coaceti 12-14 minute, până se rumenesc bine marginile. Repetaţi cu restul de aluat.

Paine

Pofta buna!