Ai cautat: retete asiatice

Muschi de caprioara cu ceapa din: muschi de caprioara, slanina, ceapa, morcovi, zeama de carne. Ingrediente: muşchi de căprioară 200 g de slănină o ceapă 2 morcovi 500 ml de zeamă de carne   Mod de preparare: Muşchiul de căprioară se împănează cu slănină şi se pune la fiert înăbuşit, în cratiţă, împreună cu o […]

Supa este o mâncare lichidă sau semilichidă, preparată în principal prin fierberea ingredientelor în apă sau alt lichid (cum ar fi bulion, zeamă de carne, lapte sau apă cu adaos de legume, carne, pește sau alte ingrediente). Supele sunt o parte importantă a bucătăriilor din întreaga lume și pot varia semnificativ în funcție de ingredientele […]

Sos cu capere si vin din: midii, unt, capere, sardele, vin, sare, unt, piper.   Ingrediente: 12 midii 1/4 l sos alb de peşte 2 gălbenuşuri 50 g unt sare piper alb 2 fileuri sardele 25 g capere câteva fire de asmăţui vin apă Mod de preparare: Fierbeţi midiile pe foc domol, vreme de 10 […]

Salata de andiva si ridichi din: andive, ridichi, germeni de fasole, chives, patrunjel, otet, ulei, sare, piper. Ingrediente: 200 g andivă creaţă 1 legătură de ridichi 200 g germeni de fasole mungo 4 linguri de seminţe de floarea-soarelui 1/2 de legătură de chives 1/2 de legătură de pătrunjel 4 linguri de oţet cu ierburi aromatice […]

Peste si fructe de mare la wok. Ţările din Asia sunt înconjurate de mare, din acest motiv, in bucătăria asiatică, peştele şi fructele de mare joacă în mod tradiţional un rol important. Pentru preparare la wok sunt perfecte toate tipurile de peşte oceanic şi de râu, precum şi scoicile, crevetele, homarii şi racii, şi în mod special, […]

Carne la wok. Prin modul special de preparare in wok, carnea în general şi carnea de pasăre sunt nu doar rumene şi crocante în exterior, ci rămân fragede şi suculente în interior. Prăjite la foc mare, cu puţină grăsime, nu există o modalitate mai sănătoasă pentru prepararea diferitelor feluri de carne. Deoarece gătitul la wok […]

Venite din îndepărtata Indie, semintele verzi şi negre de cardamom parfumează de secole mâncărurile şi deserturile asiatice cu aroma lor usor mentolată. Există două tipuri de cardamom: cel verde, care are un gust lămâios şi care este utilizat doar pentru deserturi; şi cel negru, care este prăjit pe foc, are un gust fin de afumătură […]

Totul despre hrisca – istoric si beneficii. Se pare că hrişcă a fost cultivată pentru prima dată în China, în jurul anului 1000. în secolul al XIV-lea, planta a fost adusă în partea europeană a Rusiei de mongoli. Apoi a fost răspândită în centrul şi vestul Europei, ajungând în Anglia în secolul al XVII-lea. Mai […]

Cocktail fara alcool cu portocala si scortisoara din: lămâi, portocale, suc de struguri albi, zahăr candel, cuisoare, batoane de scorţişoară.   Ingrediente: 2 lămâi 3 portocale 800 ml suc de struguri albi 50 g zahăr candel 1 cuişor 2 batoane de scorţişoară       Mod de preparare: Se stoarce sucul de lămâie şi de la 2 portocale. […]

Salata cu paste, ghimbir si piept de pui din: piept de pui, tăiţei subţiri, usturoi, ghimbir proaspăt, ulei şi sos de soia, cas­travete, ardei gras, ceapă roşie, busuioc, arahide sărate, zea­mă de lămâie, zahăr brun, lamaie verde. Ingredinete: 300 g piept de pui 150 g tăiţei subţiri 2 căţei de usturoi 2-3 cm rădăcină de ghimbir proaspăt câte 4 linguri ulei şi sos de soia […]

Supe simple si gustoase: Supa picanta cu carne de pui Supa picanta cu carne de pui din: ulei de masline, pulpe de pui, praz, telina, morcovi, pastarnac, coriandru, seminte de chimion, coriandru, turmeric, pasta de ardei iute, rosii, supa de… Read more » Supa de linte cu arpacas si oregano Supa de linte cu arpacas […]

Supe simple: Supă de sparanghel cu morcov şi lămâie Supă de sparanghel cu morcov şi lămâie din: orez, sparanghel verde, morcovi, sare, piper, supa de legume, suc de lamaie, zahar, lamaie, marar. Ingrediente: 500 g orez cu bob lung… Read more » Supă de legume cu găluşte gustoase Supă de legume cu găluşte gustoase din: […]

Salate simple si delicioase: Salata de sparanghel O reteta de salata de sparanghel din: sparanghel alb, fasole verde, morcovi, ulei, otet de vin, sare, piper si frunze de salata. Ingrediente: 1/2 kg sparanghel alb 200 g fasole… Read more » Salata cu oua si ardei gras O reteta de salata cu oua si ardei gras […]

Salate gustoase si sanatoase : Salata de peste si andive Salata de peste si andive din: file de cod, morcov, telina, andiva, masline, ulei de masline, seminte de coriandru, lamaie, marar, sare si piper. Ingrediente: 250 g file de cod… Read more » Reteta zilei: Salata de curcan cu legume si cartofi copti Salata de […]

Salate delicioase: Reteta zilei: Salata vegetariana Salata vegetariana din: orz, ulei de masline, usturoi, sparanghel, rucola, ardei, naut, rosii deschidratate, suc de lamaie, piper rosu si patrunjel. Ingrediente: 1 cana de orz nefiert 4 linguri ulei… Read more » Reteta zilei: Salata de spanac cu fasole alba, rosii si ridichi Salata de spanac cu fasole […]

Salate gustoase si sanatoase: Salată asortată cu dovlecei şi somon Salată asortată cu dovlecei şi somon din: salata romana, dovlecei, gogosari, paine, unt, sare, somon, piper, suc de lamaie, rosii uscate, ulei de masline, otet balsamic alb si hasmatuchi. Ingrediente:… Read more » Salată verde cu caşcaval Salată verde cu caşcaval din: cascaval, castraveciori murati, […]

Retete de Fripturi: Cum se prepara Friptura de porc cu dovleac si anason (video) Retete video: Cum se prepara Friptura de porc cu dovleac si anason Read more » Cum se prepara Friptura de ton cu gem de ceapa (video) Retete video: Cum se prepara Friptura de ton cu gem de ceapa Read more » […]

Cum se prepara pachetele din lastari de bambus din: lastari, carne de pui, ciuperci, morcov, ceapa verde, sos de soia, usturoi, ulei de susan, zahar, sare, piper, frunze de bambus Această rețetă transformă simplii lăstari de bambus într-o experiență culinară rafinată, combinând textura crocantă a bambusului cu umpluturi savuroase și arome îndrăznețe. Fie că dorești […]

Ceai de lemongrass din: lemongrass, miere, apa. Lemongrass este o planta tropicala cu frunze lungi si tulpini subtiri si fibroase, folosita frecvent in bucataria asiatica, mai ales in bucataria tailandeza, indiana si vietnameza. Are un gust usor citric si poate fi folosit atat in prepararea supei, cat si in prepararea curry-urilor, stir-fry-urilor si a altor feluri […]

Înrudite cu varza, broccoli sau conopida, guliile sunt mai puţin populare la noi. Cu toate astea, nu sunt cu nimic mai prejos decât suratele lor. Iată o dietă uşoară, de vară, cu gulii de sezon, cu care slăbeşti garantat 7 kilograme în 7 zile. Spre deosebire de ţările asiatice, la noi guliile sunt folosite mai […]

Cum se prepara Ciorba de linte thailandeza: Retete video:   Cum se prepara Ciorba de linte thailandeza   Pofta buna!           poate iti place si: Sos Nam prik   Nam prik, una dintre aromele sud-asiatice clasice, este un sos extrem de condimentat, originar din Thailanda. Intr-o casa thailandeza, este de neconceput […]

Cum se prepara peste la gratar asiatic cu pak choi si vinete din: fileuri de peste, pak choi, vinete, sos de soia, usturoi, suc de lamaie, sare, piper, ghimbir. Această rețetă aduce o notă de prospețime și vitalitate pe masa dumneavoastră, oferind o combinație perfectă între textura crocantă a peștelui și prospețimea legumelor de sezon. […]

Satay de pui din: piept de pui, pudra de coriandru, lemon grass, usturoi, ceapa, ulei, boia iute, pudra de turmeric, sos de soia dulce, sos de stridii si tepuse. Satay sunt frigăruile asiatice, servite deseori cu castraveţi cruzi şi sosuri picante. In mod tradiţional, în loc de ţepuşele metalice sau de bambus, se folosesc nervurile […]

Salata cu ton si somon din: cartofi, ton, fileu de somon, vin alb, miez de scoici, ardei grasi, rosii, oua rasfierte, ulei de masline, otet, coriandru, sare si piper.   Ingrediente: 500 g cartofi fierti in coaja si curatati 100 g ton in ulei 300 g fileu de somon proaspat 1 paharel vin alb 100 […]

O reteta delicioasa de cod fript cu:avocado, rosii, ceapa, ulei de masline, lamaie, coriandru.   Ingrediente: 1 avocado copt 2 roşii-prună coapte, ficare tăiată în  câte 6 bucăţi 1 ceapă roşie mică, feliată fin 2 linguri ulei de măsline, plus extra pentru stropit sucul de la o jumătate de lămâie sau de la o lămâie […]

Salata de cruditati cu branza feta din: castravete, ceapa rosie, patrunjel, branza feta, ulei extravirgind e masline, suc de lamaie si piper.     Ingrediente: 1 castravete mare 1/4 ceapa rosie, tocata marunt 1/2 ceasca Patrunjel tocat 1/4 ceasca branza feta maruntita 2 lingurite ulei extravirgin de măsline 1 lingura suc de lămâie piper negru […]

Bucataria asiatica: Din bucataria asiatica

Supe usoare: Supa de rosii cu nuci sau migdale   O reteta de supa de rosii cu nuci sau migdale din: rosii, usturoi, miere, migdale, suc de morcovi, sare si piper. Ingrediente: 8 rosii bine coapte 2 catei de usturoi 1 lingura miere 50 g nuci/migdale pisate 200 ml suc de morcovi proaspat stros sare […]

Sarbatorile de Pasti se apropie si deja ne gandim cu totii la ce feluri de mancare sa pregatim pentru masa de sarbatoare. Va prezentam un meniu pentru masa de Paşti: Ciorba de miel   O reteta de ciorba de miel din: carne de miel, apa, praz, morcovi, ceapa, arpacas, usturoi, piper si patrunjel. Ingrediente: 1 […]

Salata de cruditati cu ton din: rosii, castraveti, ceapa verde, ardei iute, ardei gras rosu, frunze de salata verde, usturoi, ton, zeama de lamaie, sare si patrunjel.   Ingrediente:  2 rosii 2 castraveti 3 fire ceapa verde 2 ardei iuti ½ ardei gras rosu cateva frunze de salata verde 5-6 catei de usturoi 1 cutie […]

Dovleceii – beneficii pentru sănătate. Sunt o sursă excelentă de vitamina A şi C, luteină, acid folic şi potasiu, toate atât de necesare bunei funcţionări a organismului. Totodată, un dovlecel mediu are doar 25 de calorii şi nu conţine deloc colesterol sau grăsimi saturate, ca e o opţiune perfectă pentru cei care ţin cură de […]