Dulceata de rubarba cu lamaie si vanilie din: rubarba, zahar, pastaie de vanilie, lamaie. Ingrediente: 1 kg rubarbă 1 kg zahăr miezul de la o păstaie de vanilie 1 lămâie   Mod de preparare: Se curăţă tijele de rubarbă şi se taie bucăţele cam de 1,5-2 cm, apoi se pun la macerat cu zahăr, de […]

Vită cu sos de morcovi din: muschi de vita, ardei grasi, morcovi, usturoi, faina, lapte, ardie iute, otet balsamic, ulei, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 4 felii muschi de vita 4 ardei grasi 4 morcovi o ceapa 4 catei de usturoi o lingura cu faina 200 ml lapte dulce un ardei iute doua linguri cu sos […]

Salata de muraturi din: varza, sfecla, morcovi, usuroi, sare.   Ingrediente: 2 verze 3 bucati sfecla 3 morcovi 4 catei de usturoi 3 linguri de sare   Mod de preparare: Se toaca varza. Curatati morcovii si sfecla. Apoi tocati. Feliati usturoiul. Combinati toate ingredientele. Tineti apasata salata cateva zile si amestecati zilnic. Puneti apoi in […]

Compot de pere cu vanilie din: pere, apa, zahar, vanilie. Ingrediente: 5 kg pere 3 litri apă 1 kg zahăr 1 baton vanilie     Mod de preparare: Într-un vas, se pun la fiert apa, zahărul şi vanilia. Se lasă până se formează un sirop. Perele se curăţă de coajă, se taie felii şi se […]

Varza cu carne si carnati din: carne de porc, ceapa, ou, sare, paprika, marar, varza, cartofi, carnati de porc, oua, smantana, ulei. Ingrediente: 300 g carne de porc tocata sau carne de vita 2-3 cepe tocate marunt 1 ou sare piper paprika (dulce sau iute) marar 1 varza noua 3-4 cartofi 200 g carnati afumati […]

Zacusca cu ardei iute si foi de dafin din: vinete, gogosari, ulei, rosii, usturoi, ceapa, ardei iute, foi de dafin, sare, piper. Ingrediente: 10 vinete 10 gogoşari 500 ml ulei 10 roşii mari 2-3 căpăţâni usturoi 5 cepe mari 200 g ardei iute 1-2 foi dafin sare piper   Mod de preparare: Se coc vinetele, […]

Pacheţele cu fructe din: faina integrala, unt, migdale, zahar tos, oua, sare, zahar vanilinat, apa, scortisoara, portocale, amidon, afine, coacaze rosii. Ingrediente: 300 g faina integrala 150 g unt 100 g migdale 100 g zahar tos doua oua sare doua pliculete zahar vanilinat 100 ml apa o lingurita scortisoara 4 portocale o lingura cu amidon […]

Rechin cu tabouleh din: cotlete de rechin, grau bulgur, rosii cherry, ceapa verde, menta, ulei de masline, salata verde, limete, sare, piper, miez de nuca, migdale, fistic, patrunjel. Ingrediente: 4 cotlete de rechin 150 g grau bulgur 8 rosii cherry o legatura ceapa verde doua fire de menta 75 ml ulei de masline o salata […]

Sportivii sunt foarte atenti la caloriile pe care le consuma zilnic. Desi au nevoie de multa energie si de mai multe calorii, carbohidrati, grasimi si proteine decat o persoana obisnuita, care nu face sport, tot trebuie sa ia in considerare care este cantitatea optima din fiecare categorie. Avantajul lor este ca beneficiaza de ajutorul specialistilor […]

Toamna este sezonul potrivit pentru a scapa de kilogramele nedorite, de care poate ca nu ai avut timp sa te ocupi in vara care tocmai a trecut. Fructele si legumele sunt alimentele potrivite pentru dieta, deoarece contin cantitati ridicate de apa, de vitamine si de minerale. Urmeaza si tu cateva sfaturi in ceea ce priveste […]

Daca e toamna, e sezonul conservelor si muraturilor. Cel mai bogat anotimp al anului ne ofera fel de fel de legume si fructe pe care gospodinele se pregatesc sa le conserve pentru iarna. Cu aceasta ocazie va invitam sa incercati retetele noastre de muraturi si conserve pentru a  avea suficiente provizii in zilele geroase. Zacusca […]

  Retete video:     Cum se prepara crema de zahar ars cu ghimbir si citronela    

Nu lasati sa treaca toamna fara sa preparati zacusca! Preparati retele noastre de zacusca pentru a intampina iarna cum se cuvine! Zacusca din gogosari, ardei si vinete Zacusca din gogosari, ardei si vinete din: gogosari, ardei grasi, ceapa, vinete, morcovi, rosii, ulei, foi de dafin, piper boabe. Ingrediente: 25 gogoşari 25 ardei graşi 1 kg ceapă 10 vinete […]

Daca e toamna, e sezonul conservelor si muraturilor. Cel mai bogat anotimp al anului ne ofera fel de fel de legume si fructe pe care gospodinele se pregatesc sa le conserve pentru iarna. Cu aceasta ocazie va invitam sa incercati retetele noastre de muraturi si conserve pentru a  avea suficiente provizii in zilele geroase. Reteta […]

Toamna este anotimpul in care culegem roadele. Unele fructe si legume prezinta multe beneficii pentru sanatate si sunt recomandate oricui. Varza de Bruxelles Aceasta leguma este foarte buna pentru corpul nostru. Ea contine vitamina K, folat si fier, substante necesare unei bune functionari a organismului, scrie Glamour. Merele Coaja merelor este plina de flavonoide, ele […]

Este normal sa va simtiti obosit la sfarsitul unei zile sau dupa eforturi mintale ori fizice epuizante. Odihna, relaxarea si un somn de noapte bun sun de obicei suficiente pentru a reface plinul de energie. Cu toate acestea, oboseala persistenta sau care pare disproportionala cu energia depusa poate indica prezenta unei boli sau necesitatea unor […]

Insomnia – Remedii alternative pentru insomnie. In clasificarea internationala a tulburarilor de somn sunt peste 80 de cauze ale insomniei, care au mult peste 80 de tratamente complet dependente de diagnostic sau de cauza insomniei. Un exemplu de cauza a insomniei este apneea obstructiva de somn, boala in care respiratia bolnavului se opreste in somn. […]

Este ideal sa ne procuram din alimentatie nutrientii de care corpul nostru are nevoie. Este impamantenita parerea gresita ca suplimentele cu vitamine sunt esentiale pentru sanatatea noastra. Iata 6 adevaruri pe care ar trebui sa le stim despre suplimentele cu vitamine inainte de a le cumpara, potrivit The New Zealand Herald. 1. Nu inlocuiesc mancarea […]

Din fructe coapte si sanatoase, gemul de piersici nu trebuie sa lipseasca din camara dumneavoatra. Usor de preparat si foarte aromat, gemul de piersici este un deliciu dulce pe care il pregatim vara pentru zilele friguroase de iarna.   Ingrediente: 2kg piersici 1 kg zahar zeama de la o lamaie 2 plicuri zahar vanilat 100ml […]

Steak de vitel in sos de vin din: cotlet de vitel, sare, piper, ulei de masline, vin de porto, ceapa verde, ou, mustar, unt, ciuperci. Ingrediente: 600-800 g cotlet de vitel sare piper 100 ml ulei de masline 100 ml vin de Porto 3 cepe verzi 1 ou 1 lingurita mustar 1 lingurita unt ciuperci […]

Boeuf Stroganoff cu ciuperci si paste din: ciuperci, carne de vita, ulei, ardei gras, ceapa, usturoi, boia, otet de vin, supa de vita, branza de vaci, sare, piper, paste. Ingrediente: 250 g ciuperci Champignon 400 g carne de vita 4 linguri ulei 2 ardei grasi verzi 2 cepe 4 catei de usturoi 2 lingurite boia […]

Placinta taraneasca cu conopida si telemea de oaie din: faina, apa, ulei, praf de copt, conopida, telemea de oaie, nucsoara, oua, smantana, piper. Ingrediente: pentru aluat: 1 kg faina alba 500 ml apa calduta 100 ml ulei 1 plic praf de copt pentru umplutura: 1 conopida mare 300 g telemea de oaie 1 praf de […]

Prajitura delicioasa cu cirese din: cirese, faina, unt, oua, lapte, zahar brun, scortisoara, faina, zahar, pesmet. Ingrediente: 500 g cireșe zemoase 250 g făină 200 g unt 2 ouă 2 linguri lapte 4 linguri zahăr brun scorțișoară măcinată Pentru topping: 1 lingură făină 1 lingură zahăr ¼ linguriță scorțișoară 1-2 linguri pesmet unt zahăr pudră […]

Tartă cu roşii si rozmarin din: faina, drojdie, lapte, zahar tos, sare, dovleac, unt, mozzarella, masline, rosii cherry, piper, sos de rosii picant. Ingrediente: 500 g faina 20 g drojdie 250 ml lapte dulce o lingurita cu zahar tos jumatate de lingurita cu sare 200 g dovleac de placinta ras 45 g unt 200 g […]

Prajitura delicioasa cu ciocolata din: faina, zahar, unt, ciocolata, lapte, cacao, oua, praf de copt. Ingrediente: 300 g făină 300 g zahăr 200 g unt 300 g ciocolată 100 ml lapte 30 g cacao 4 ouă 1 plic praf de copt   Mod de preparare: Se pun untul, laptele, zahărul, 200 g ciocolată și cacaua […]

Ceapa rosie cu ardei iute si scortisoara din: ceapa rosie, zahar, vin alb, otet, sare, ardei iute, apa, scortisoara, foi de dafin. Ingrediente: 1 kg ceapă roşie 50 g zahăr 250 ml vin alb sec 200 ml oţet 1 lingura sare 5 ardei iuţi 400 ml apă 1 baton de scorţişoară foi de dafin   […]

Supă de usturoi cu cascaval din: usturoi, grasime de pasare, cascaval, galbenusuri, apa, unt, paine, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 5 capatani de usturoi 50 g grasime de pasare 150 g cascaval 2 galbenusuri 2 litri de apa 80 g unt 6 felii subtiri de paine sare piper cimbru   Mod de preparare: Usturoiul curăţat îl […]

Vinete marinate cu ardei iute din: otet, apa, vinete, ulei de masline, oregano, cimbru, fulgi de ardei iute, ulei, piper. Ingrediente: 500 ml otet 125 ml apa 2 vinete feliate 100 ml ulei de masline 10 grame oregano 20 grame cimbru 10 grame fulgi de ardei iute 250 ml ulei piper   Mod de preparare: […]

Drob de ghebe cu ouă de prepeliţă din: ghebe, oua de prepelita, praz, ardei, morcovi, ulei, sare, piper. Ingrediente: 700 g ghebe 25 oua de prepelita 1 praz 3 ardei galbeni 3 adei capia 4 morcovi fierti ulei sare piper   Mod de preparare: Fierbi 5 ouă de prepeliţă. Cureţi ghebele, le speli în mai […]

Supa de vacuta cu paste  din: pulpa de vita, rasol de vita, morcovi, telina, patrunjel, ceapa, piper, usturoi, ienibahar, patrunjel verde, foaie de dafin, sare, broccoli, conopida, faina, galbenus. Ingrediente: 150 g pulpa de vita 200 g rasol de vita 400 g radacinoase (morcovi, telina, patrunjel) 1 ceapa 3 boabe de piper negru 1 catel […]

Sumtem in plin sezon al conservelor pentru iarna, fapt pentru care va invitam sa incercati o reteta de ghiveci sanatoasa, fara conservanti, cu multe legume si orez.   Ingrediente: 2 kg ardei gras 2 kg ardei kapia 2 kg gogosari 1kg morcovi 1kg ceapa 4kg rosii 400g orez 500ml ulei sare piper   Mod de […]

Supa cu rosii si paste din: ulei de masline, ceapa, usturoi, telina, dovlecei, ardei, supa de pui, pasta de tomate, paste, mazare, spanac, parmezan. Ingrediente: 10 ml ulei de masline 1 ceapa tocata 2 catei de usturoi 1 tija de telina tocata 1 dovlecel feliat 1 ardei rosu tocat 1 litru supa de pui 600 […]